Бали храна; Балийска кухня Определено трябва да опитате!
Определено трябва да опитате това!
В този пост ще научите всичко за храната на Бали и балийската кухня. Ще ви покажем и това, което не бива да пропускате. Статията трябва да ви помогне да получите първи преглед и впечатление за храната в Бали.
Абонирайте се за нашия бюлетин за Бали/Ломбок и като бонус веднага ще получите нашата безплатна електронна книга за 22-те най-добри съвета за пътуване за Бали и Ломбок.
- 50 страници, пълни с вътрешни съвети
- Много снимки, за да знаете какво да очаквате
- Изтеглете веднага
Между другото, можем да ви предложим и нашия пътеводител за престоя ви в Бали и Ломбок " 222 Акценти в Ломбок и Бали "Препоръчвам. Ако наистина не искате да пропуснете нищо.
Балийската кухня
Почти всеки ресторант в Бали готви в международен мащаб. Това означава, че получавате това, което знаете от дома си там. Те включват например пица, спагети, риба и чипс или пържени картофи и хамбургери.
Традиционната балийска кухня сега е често срещана в много ресторанти (в миналото това не беше така). В много ресторанти на туристическите крепости можете да намерите специалитетите, които идват от Бали. Балийската кухня обаче се различава от местната кухня по това, че отнема много време за приготвяне.
Освен това е много непознат за много европейски стомаси поради високата си степен на пикантност. Ако не искате да излизате да хапвате в ресторант, можете просто да отидете до типичните сергии за храна, които често се намират край пътя или на плажа.
Балийското име за този тип щанд за храна е „warung“. Ако трябва да изберете такъв готварски магазин, тогава трябва да се храните там, където много местни получават храна. Има голям шанс да получите прясно приготвена храна.
Ако искате сами да приготвите балийския начин, препоръчваме реклама Курс за готвене на място в Бали .
Бали закуска
Винаги закусвахме както обикновено по време на обиколката ни в Бали. Това означава бъркани яйца, хляб, намазка и малко плодове. Освен това обикновено имаше прясно изцеден сок, както можете да видите на следната снимка:
За закуска има например бъркани яйца, плодове и прясно изцедени сокове
Разбира се, можете да получите и цветни плата с различни тропически плодове в Бали. Те също са много подходящи за закуска. Но можете да ги ядете и много добре между тях.
Бали е известен с необикновени плодове като червено-кафявия чай от манго. Прилича на бодлива ягода. Трябва също да попитате за плода на змийската кожа „салак“.
Плодовите чинии са идеални, ако не искате да ядете толкова много сутрин.
Няма ограничения за разнообразието от плодове на Бали
Можете също да ядете бодливия плод дуриан в Бали. На вкус е сладък, но не мирише толкова добре. Но можете също да получите ягоди и пъпеши в Бали, както ги познаваме от Германия.
Купа с плодове е идеална за закуска или между тях
Плодовете могат да се ядат много добре с малко прясно кисело мляко. Ако наистина искате, можете лесно да се наситите за закуска в Бали.
Хранителни специалитети на Бали
Можете да получите различни специалитети в Бали. Те включват например телешко филе с пълнеж от стриди, агнешки котлети с кора от макадамия, рибно филе в бананово листо и салата от омар.
Препоръчваме различни рибни специалитети, морски дарове, ракообразни и черупчести. Защото те са сред най-добрите в света. Но разбира се можете да се ограничите до нормалната балийска кухня. За малко пари (под 3 евро) в ресторант Ithaka Warung в Канггу вече се предлага следната храна:
Често храната в Бали се сервира в дървени купи
Можете да намерите ресторанта на следния адрес. Това е истинска препоръка (кликнете тук за страницата във Facebook):
Итака Варунг
Jalan Pantai Batu Bolong No. 96А
Канггу, Кута Утара, Канггу, Бадунг, Кабупатен Бадунг
Бали
Индонезия
И ето правилното меню за ресторанта:
С зареждането на картата приемате политиката за поверителност на Google.
Научете повече
Винаги отключвайте Google Maps
Много вкусни са и балийските юфка с пържени зеленчуци. Но трябва да внимавате със соса. Това бързо може да стане твърде рязко. Но сервитьорите обикновено посочват това изрично. По-долу има ястие с малко по-лют сос:
Сосовете са особено вкусни - или меки, или пикантни
Препоръчват се и зеленчуковите/оризовите ястия. Дори и да не изглежда много на снимката, порциите често са щедри и също ме пълнят напълно. В противен случай можете да поръчате голям десерт за 1 до 2 евро:
Тук виждате варен ориз с някои зеленчуци
Определено трябва да поръчате ястието „Бали-залез” в ресторанта. Това се сервира с пиле, портокалов сос, ориз и пържени зеленчуци и соев сос чили и има особено добър вкус.
Разбира се, можете просто да поръчате нещо нормално. Рибата и чипсът, като например в ресторанта Old Mans (в Canggu), също имат много добър вкус, ако не искате да ядете нещо азиатско всеки ден:
Храна на Бали на плажа
Ако искате, можете просто да отидете до един от многобройните „плажни щандове“, за да хапнете. В кочана има балийска улична храна или просто царевица. Царевицата в кочана вече е достъпна за малко пари (50 цента за 1 евро). Получавате и пълен кочан царевица, който е много подходящ за „между“.
Често на плажа има кухни за улична храна
На следващата снимка можете да видите Джени с царевицата си в кочана точно в Канггу на плажа:
Царевицата в кочана е идеална за лека закуска между тях
В зависимост от кухнята на един човек, разбира се има и ястия от ориз и месо, които също могат да се ядат на ръка. Внимавайте за сергиите с повечето от местните жители.
Бали храна и напитки
Освен вода, кола, фанта и спрайт, разбира се има и напитки на Бали, които тук не са толкова разпространени. Те включват например отворени кокосови орехи, от които кокосовият сок може лесно да се пие с помощта на сламка. Можете да видите такъв кокос на следната снимка:
Кокосовите орехи се отглеждат особено силно на Бали
Разбира се, сокове и смутита също са популярни. Тук обикновено можете да намерите всичко, което желае едно смути сърце. Те включват, например, смутита с авокадо, киви и банан или просто ананас-манго смути с гуабано, както е показано на следващата снимка:
Смутитата винаги са украсени по малко на Бали
Но можете да намерите и смутита, приготвени от манго, ягоди и кокосова вода в многобройните вегетариански и вегански ресторанти на Бали. Най-вече това се сервира с бамбукова сламка, така че пиенето е по-лесно и лесно.
Можете много добре да пиете веган смутита в Бали
Можете също така да вземете сок на Бали или детокс, за да станете по-жизненоважни. Можете да научите повече за това в многобройните центрове за отстъпление в Бали.
Цени/разходи за храна на Бали
Колко струва храната в Бали? Показаните по-горе ястия започват от 24 000 индонезийски рупии (еквивалентно на около 1,65 евро за плодова салата) и завършват от 68 000 индонезийски рупии за пълно меню. Това съответства на около 4,89 евро.
Разбира се, можете да похарчите и повече пари за балийска кухня. Ако искате да похарчите малко повече пари (например за сватба), тогава baligoodfood.com е точното място за вас.
Но ако искате да имате нормална и здравословна храна на Бали, тогава можете да се храните много евтино за малко пари.
Заключение относно храната в Бали
Балийската кухня е наистина разнообразна. Не можете да ядете всичко, което бихте искали да опитате дълго време.
Ако сега сте в настроение за храна на Бали или балийска кухня, препоръчваме книгата Реклама Bali & Java Street Food: Кулинарни скици за пътуване с много рецепти да готвя у дома. Книгата също винаги ни дава много добри идеи, когато сме у дома. Перфектен за всеки, който иска да донесе Бали малко вкъщи.
Какъв беше вашият опит с храненето в Бали? Очакваме Вашия коментар.