БАЛАНСИРАНО МЕНЮ ОКОЛО ИЗПЪЛНЕНА ТАРТИКА; Естествено
Дъвчете салата, меко сварени яйца и крутони, след това ванилия райска ябълка
Здравейте. Днес ще пируваме с меню с високо съдържание на фибри. Предлагам ви балансирано меню около баница с праз. И да, добрият ни стар праз, който парфюмира кухните на нашите баби.
Праз, защо е добре ?
Не знам за вас, но миризмата на праз е много приятен спомен от детството. Всъщност, когато ходех на гости на голямата ми леля в провинцията, тя винаги ми правеше отлична супа със зеленчуци от нейната градина. През зимата кухнята миришеше на варен праз, което ме караше да се чувствам щастлив и почти успокоен, сякаш бях на точното място в точното време. Както и да е, спираме спомените (но все пак много добри) и се връщаме към праза си.
Този прост и евтин зеленчук всъщност е лекарство само по себе си. Той е много богат на фибри (много добър за транзит). Богат на антиоксиданти и особено на полифеноли. много богат на калий, който запазва доброто качество на вашите артерии. В магнезия и витамините А, В6 и С. Накрая, той съдържа много вода и е с ниско съдържание на калории.
Ще разберете, би било жалко да се направи без. През зимата се възползвайте от !
Най-добре е да го приготвите на пара, за да запазите всичките му ползи.
Защо това меню е балансирано ?
Ами сега, когато всички знаете за праз, разбирате добрия зеленчук, който ще погълнете. Освен това салатата от птици се прави с дъвчене. Разнообразна салата, която съдържа много добри антиоксиданти, хлорофил и витамини. Пълното със зеленчуци е готово. Ах! Щях да забравя, че хурмата ще продължи да ви разваля с всичките си хранителни качества (витамини С, фибри, калий ...). Не се притеснявайте, през този период имате голям шанс да ги купите френски. Всъщност имаме продукции в южната част на Франция. Поради тази причина ви предлагам тази идея. Нека избягваме да купуваме продукти, които идват от края на света, когато можем да ги намерим у дома. Нека помислим за планетата и нашите фермери. Естествено!
Ако искате да ядете животински протеини, предлагам добри меко сварени яйца (фермерите, разбира се) и добри домашни крутони от селски хляб (пълнозърнесто брашно) за нишестени храни. Това меню може да бъде напълно адаптирано към вегетарианска диета.