Балансирана закуска, идеална за начало на деня - кошница за доверие
Балансираната и здравословна закуска е важна за здравето, тя осигурява хранителните вещества и калориите, необходими за започване на сутрешната ви активност. Какъвто и да е вашият профил и цел, мъж, жена, тийнейджър, дете, веган, гурме, да спортувате или да отслабнете, нека да видим заедно няколко съвета и примери за диети, за да се храните балансирано сутрин.
Открийте нашите пет категории натурални продукти по-долу за a балансирана закуска направени от органични съставки, идеални за започване на сутринта на десния крак. Меню, богато на протеини и въглехидрати и нисък гликемичен индекс.
Как да съставим идеална балансирана закуска, за да бъдем във форма?
Тя може да бъде сладка, солена или смесена, английска или френска, скъпа или евтина, но ключовото е да се запази хранителното разнообразие, за да се осигури хранителен баланс на хранителните вещества. По същия начин разнообразието от храни улеснява спазването на основите на избраната диета с течение на времето. На същия принцип, колкото по-проста е закуската за приготвяне, толкова повече тя ще се впише във вашите навици. Дори например да изберете балансирана закуска, която да занесете в офиса, нашият съвет ще бъде полезен при избора ви.
Основен съвет се отнася до дъвченето, като отделяте време да дъвчете добре, е важно в процеса на предварително храносмилане. Идеята за бърза и балансирана закуска не е толкова проста. Отделете време, закуската е преди всичко привилегирован и приятен момент на събуждане. Разбира се, няма нито един пример за идеална закуска, нека обаче да разгледаме някои основи за изработване на собствени рецепти. Тогава, за да коригирате по-добре диетата си, слушането на тялото и реакциите му ще ви помогне с времето.
Нека започнем с въглехидратите, които осигуряват енергията, необходима за правилното функциониране на органите. Мозъкът е органът, който консумира най-много глюкоза в тялото.
Но внимавайте за бързите захари на закуска, особено с бяла захароза захар, стандартни конфитюри, бели хлябове, рафинирани бриоши и сухари. Всички те имат високи гликемични индекси. Конкретно те причиняват бърз скок в нивата на кръвната захар. След 1 до 2 часа намаляването на тази скорост генерира значителен спад на енергията, настъпва силна умора.
За да се избегне това явление, за предпочитане е да се предпочитат въглехидратите с ниски гликемични индекси, по-специално бавните захари (сурови мюсли, пресни плодове или смутита, богати на фибри, плодови препарати, еквивалентни на конфитюри без захар, пълнозърнести храни, за предпочитане без глутен).
Лакто ферментиралите плодови сокове с високо съдържание на фибри също са чудесен вариант за балансирана закуска, те също така съдържат запазени витамини и ензими, пробиотици, които поддържат добър баланс на чревната флора. Те също имат предимството да насърчават храносмилането, като премахват някои инхибитори.
За вашия тост от идеална закуска, можете да ядете суров сухар, приготвен от безглутенови зърнени храни. Съществуват различни състави, по-специално сместа от зърнени/бобови култури, както и сместа от зърнени култури/маслодайни семена. Тези непреработени сухари запазват първоначалния си хранителен състав, освен това са много балансирани, хипогликемични и белтъчни. Филийките пълнозърнест хляб са в друга мярка, вероятно друга алтернатива.
Сега нека да разгледаме значението на протеините за нашите тела. Те, разбира се, играят съществена роля за метаболизма на мускулите, но не само, те имат много други предимства. Те бързо носят чувство на ситост и по този начин позволяват импулсивно преяждане. Протеинът чрез аминокиселина тирозин също стимулира секрецията на допамин, невротрансмитер, който осигурява жизненост и динамика.
По отношение на протеините, за да съчетаете полезното с приятното, препоръчваме балансирана закуска без краве мляко, веганска, с протеиново кисело мляко (10%) и високо протеинови шоколадови намазки (20%), чисто удоволствие.
И накрая, липидите във вашия балансирана закуска, истински източник на енергия, осигуряват в равни количества два пъти повече калории от въглехидратите и протеините. Липидите често са критикувани за ролята им в наддаването на тегло, това трябва да се квалифицира, защото всъщност те са на това ниво много по-малко пагубни от бързите въглехидрати.
Липидите участват в структурата на клетките, всъщност във фосфолипидната форма, те са неразделна част от състава на клетъчните мембрани. Те също така позволяват трансфер на витамини в организма, ние говорим за мастноразтворими витамини. Добрите липиди са наистина полезни за нашето здраве, те участват в синтеза на много основни хормони, като тестостерон и естроген.