Балансирайте бисквитките по-лесно - с по-малко калории

Така наречената балансирана бисквитка е истинска класика, всъщност богато смесено тесто с равни пропорции брашно, яйца, захар и масло. Тази версия, от друга страна, е специална с това, че макар крайният резултат да е много подобен на класическия, съдържа малко мазнини и количеството захар е намалено, все пак е много мека, изобщо суха бисквитка, която може да се използва по всяко време.

Това е бисквитката, която винаги е полезна, за закуска, идеален за лека закуска или пикник, с кафе, чай или какао самостоятелно, но дори придружен със сладко и сладко вместо божествени сладкиши. В англосаксонските страни паундовият кекс, известен на френски като кватер кварт, четири четвърти, традиционно съдържа същите 4 основни съставки в равни пропорции, а именно яйца, брашно, захар и масло, както и допълнителни аромати и малко бакпулвер.

Тази лека версия е проста и много бърза, може да се сглоби за 10 минути в една купа за смесване, вместо огромно количество масло ви трябват само 2 супени лъжици масло, леко, меко, ароматно и перфектно като основна рецепта за плодов хляб или обогатен със смлени орехи, можем да приготвим малко какао на прах в тестото - има много възможности в него, а основната версия също е много вкусна.

---