Бактериите в храносмилателната система определят риска от угояване CultureTourism UNIMEDIA
Редакция на УНИМЕДИЯ
Резултатите от международен екип от учени също предполагат, че диетата с високо съдържание на фибри може да промени състава на микробиома, като улесни загубата на тегло.
„Знаем, че бактериите в храносмилателната система влияят на здравето и затлъстяването, но не знаехме как точно“, каза Душко Ерлих, съавтор на две нови проучвания и координатор на проекта „Международни стандарти за човешки микробиоми“.
Изследването установи, че „хората, които са натрупали най-много мазнини, не са имали определени видове бактерии в храносмилателната система или са ги имали на много ниско ниво. Това откритие отваря нови пътища за разработване на бактериални терапии за борба с наддаването на тегло “, каза Ерлих.
Експертите смятат, че червата, където тялото преработва храната, играе решаваща роля за увеличаване и отслабване.
„Вече е добре известно, че микробиомът играе важна роля в нашето здраве, вероятно толкова важен, колкото и имунната система и здравословното хранене“, каза Джефри Цирило, професор в катедрата по имунология и микробна патогенеза в Texas A&M Health. Научен център. "Това означава, че разстройството на бактериите в храносмилателната система чрез употребата на антибиотици или консумацията на храни, които само помагат на някои видове бактерии да растат, може да има ефект върху цялото ни тяло", обяснява Cirillo.
Проучване, публикувано през март миналата година в списанието Science Translational Medicine, предполага, че операцията на стомашен байпас води до загуба на тегло при мишки, тъй като те променят състава на бактериите в червата.
В едно от новите проучвания, публикувано в броя на списание Nature от 29 август, изследователите са анализирали микробиома на 169 затлъстели датчани и 123 не-затлъстели датчани.
Бактериите в червата на хората със затлъстяване имат по-ниска степен на разнообразие от тези на хората със затлъстяване и имат повече аномалии в метаболизма. Също така хората със затлъстяване, които са имали по-малко разнообразни източници на бактерии, са натрупали повече тегло.
Не е ясно как бактериите са свързани със затлъстяването, но изследванията показват, че метаболизмът на бактериите е свързан с метаболизма на хората, в които живеят, казва Цирило.
Откритието може да има и практически приложения, казват изследователите.
„Изследването проправя пътя за прост тест, който може да каже на хората какъв е рискът от развитие на състояния, свързани със затлъстяването“, казва Ерлих. Ако са изложени на висок риск, хората може да се наложи да направят определени диетични промени.
Във второ проучване изследователите наблюдават микробиома на 49 хора с наднормено тегло и затлъстяване, които се опитват да отслабнат с диети с ниско съдържание на мазнини и калории, но с високо съдържание на протеини и храни с високо съдържание на фибри, като зеленчуци. и плодове. Диетата сякаш променя състава на микробиома на участниците.
„Въпреки че тези изследвания са сравнително малки и все още са в ранна детска възраст, те предполагат, че управлението на собствените диети може да подобри разнообразието на бактериалната флора в червата и да намали риска от затлъстяване“, казва Цирило. "Това не означава, че диетичните промени ще бъдат ефективни за всички хора или че те ще могат да предотвратят затлъстяването, независимо от общото количество консумирана храна, но те ще могат да окажат помощ", заключи изследователят.