Бактерии защо властите забраняват суровото мляко за деца под пет години
Министерството на земеделието издава предупреждение за сурово мляко и сурови млечни сирена след замърсяване на няколко деца на възраст под пет години с бактерията E.Coli.
Стартира мисията за извънредни ситуации в здравеопазването на Министерството на земеделието предупреждение след неотдавнашното заразяване на няколко малки деца с бактерията Е. Coli. „Здравните власти препоръчват уязвимото население да не консумира сурово мляко или сурови млечни сирена. Тези препоръки се отнасят до: малки деца, и по-специално тези под 5-годишна възраст; бременни жени; имунокомпрометирани хора, тоест хора, които вече са болни, много уморен или дори хоспитализиран ", посочва се в декларация от Министерството на земеделието.
Кои продукти са засегнати ?
Сигналът се отнася до всички марки сурово мляко. Нито пастьоризираното мляко, нито пастьоризираните сирена са засегнати. Внимание също не се отнася за варени пресовани сирена от сурово мляко, като Gruyère например.
Освен това здравните власти бяха поръчали този уикенд предпазното изземване на сирена Saint Marcellin и Saint-Félicien със сурово мляко, произведено от компанията Drôme Fromagerie Alpine и продавано по-специално под няколко частни марки. Carrefour, Reflets de France, Leclerc, Lidl, Auchan, Rochambeau, Prince des Bois, Sonnailles и Prealpin. Изведнъж предупреждението се разпростира върху всички сирена, направени от сурово мляко или почти.
Защо такова предупреждение ?
Това е предпазна мярка, взета от властите. Ръководителят на мисията за извънредни ситуации в областта на здравеопазването в Министерството на земеделието Мари-Пиер Донги припомня, че 13 малки деца са заразени с бактерия Escherichia coli тип O26 от 21 март. Някои от тези деца, на възраст от шест месеца до четири години, имат бъбречни усложнения. Те все още са хоспитализирани. Все още продължават разследванията за точния произход на замърсяването. Но като предпазна мярка властите припомниха цялото производство на Fromagerie Alpine от февруари, което представлява значителен обем.