Бактерии, участващи в затлъстяването Списание Cheval MonChval Mag Много повече от; списание на
Бактериите участват в много физиологични процеси на човека, но те също могат да бъдат източник на състояния като затлъстяване. Как можем да докажем участието на бактериите в затлъстяването? Как бактериите могат да повлияят на затлъстяването? Прочетете тази статия, за да разберете !
Обща информация за значението на бактериите
Преди да се роди, плодът е микробиологично стерилен, тоест не съдържа бактерии. От раждането той започва да се колонизира от майчините и околните бактерии, особено върху кожата и в храносмилателния тракт. Последният съдържа около 100 000 милиарда бактерии, които образуват „чревната микробиота“. Състои се от около 500 вида, които участват в различни физиологични процеси. В действителност геномът на чревните бактерии включва повече от 3 милиона гени, т.е. 150 пъти повече от общия брой човешки гени: това представлява невероятен метаболитен потенциал (способност за смилане на храна, която хората не могат да усвоят например).
Тези микроорганизми участват във физиологията и метаболизма на гостоприемника, като участват в храносмилането и разграждането на погълнатите съединения, в имунитета, в защитата на тялото срещу патогени и в баланса на червата например. Въпреки значението им обаче, те могат да участват и във явленията непоносимост към храна, диабет или затлъстяване.
Много храносмилателни бактерии все още не са идентифицирани, но някои изследвания се стремят да подчертаят ролята на чревната микробиота и ефектите от нейното нарушаване върху затлъстяването. Ето някои резултати от проучвания за връзката бактерии и затлъстяване.
По-добре разберете затлъстяването, за да се борите по-добре с него
Затлъстяването се характеризира с индекс на телесна маса (ИТМ) над 30, поради наднормено тегло и натрупване на мастна маса в тъканите. Това е болест, призната от Световната здравна организация от 1997 г.
Днес затлъстяването засяга все повече хора по целия свят, не само в най-богатите и развити страни. Според скорошно проучване на СЗО, една трета от възрастните в цял свят са с наднормено тегло или затлъстяване и всяка година близо 3 милиона смъртни случая са свързани със затлъстяването, състояния като диабет и сърдечно-съдови заболявания.
Причините за затлъстяването и до днес са слабо разбрани. Начинът на живот несъмнено допринася за развитието на затлъстяване, чрез по-богата и достъпна диета, но също и чрез намалена физическа активност и по-дълга продължителност на живота. Това обаче не обяснява вариациите между индивидите, като някои са по-склонни към наддаване на тегло или са по-предразположени да развият нарушения, свързани със затлъстяването, отколкото други.
Някои хипотези сочат към генетично предразположение към затлъстяване. Няколко проучвания се опитват да докажат участието на повече от 50 гена в наддаването на тегло, затлъстяването или развитието на някои усложнения (сърдечно-съдови проблеми например).
Околната среда също би имала роля. Няколко фактора, свързани с начина на живот и околната среда, като стрес, качество на съня, прием на лекарства, контакт с вируси или замърсяване ... могат да причинят наддаване на тегло. Сред тези фактори ще бъде включена и чревната флора.
Опитът от трансфера на чревната микробиота и въздействие върху затлъстяването
За да се изследва по-подробно влиянието на чревната микробиота и нейния състав, бяха проведени експерименти за трансфер, по-специално върху модел на мишка, както в изследването „Микробиота на червата от близнаци, противоречащи на затлъстяването, модулират метаболизма при мишки“, публикувано в Списание Science през септември 2013 г.
Проведен е първи експеримент с мишки:
- първите са мишки без чревни бактерии („без микроби“);
- вторите са конвенционални мишки с естествена чревна микробиота;
- последните са "без микроби" мишки, които са погълнали чревните бактерии на конвенционалните мишки и по този начин са били колонизирани от тези бактерии.
Доказано е, че мишките без микроби са по-малко чувствителни към наддаване на тегло от конвенционалните мишки, въпреки че диетата им е по-богата. В допълнение, „без микроби“ мишки, колонизирани от микробиотата, са склонни да наддават по-голямо тегло от тези, които не са. Това показва, че микробиотата може да играе роля в задействането на наддаване на тегло.
За да бъде по-близо до човешката система, бяха проведени други експерименти за пренос на микробиота на червата при мишки, но този път с помощта на човешки чревни бактерии. По този начин са създадени линии от мишки, носещи човешка микробиота, които се предават на следващите поколения.
За да се ограничат вариациите в микробиотата, които могат да бъдат генетични, чревните бактерии от човешки сестри близнаци (едната с наднормено тегло и другата тънка) бяха събрани и прехвърлени в мишки без микроби. Доказано е, че сродните хора, дори възрастните, имат близка популация от чревни бактерии. Когато се инокулира чревната микробиота на затлъстел човек, мишката става затлъстяла, докато това не е случаят, когато се използва чревната микробиота на слаб човек. Този резултат показва, че микробиотата се променя между хората с наднормено тегло или не, но не казва дали бактериите на затлъстелия човек ги карат да затлъстяват или тези на слабия човек ги предпазват от наддаване на тегло.
За да отговорят на този въпрос, мишки, всяка от които има тип микробиота, се слагат в клетка. Когато съжителстват, те ще ядат изпражненията си и следователно поглъщат и смесват чревната си микробиота. Изследователите отбелязват, че мишките, които имат бактериите на слабия човек, не са претърпели промени в своята микробиота.
Тези с микробиота на затлъстелия проявяват различно поведение в зависимост от спазваната диета:
- ако е с ниско съдържание на мазнини и богато на фибри, микробиотата се колонизира от тази на слабите хора и те не наддават на тегло;
- ако диетата е богата, микробиотата не се променя и мишките затлъстяват.
Тези резултати показват, че чревната микробиота на слаби хора ги предпазва от наддаване на тегло и надвишава тази на затлъстяването, когато диетата е балансирана.
Проблемът с тези модели на мишки е, че параметрите на бактериите или микробиотата, участващи в регулирането на затлъстяването, могат да бъдат специфични за даден вид гостоприемник. В допълнение, може да има разлики между естественото затлъстяване, наблюдавано при хората, и това, предизвикано в лабораторията при мишки.
Понастоящем може да се твърди, че промяна в чревната микробиота може да промени развитието и поддържането на затлъстяването и свързаните с него усложнения, но е необходимо по-добро разбиране на молекулярните механизми, за да се разбере как точно действат бактериите.