Бахар - Определение и Рецепти на; Бахар; Supertoinette

бахар

Бахар, Pimenta officinalis, семейство Myrtaceae е роден в Централна Америка и Западна Индия.

Най-добрите рецепти във видео

Също така е дадено името на "ямайски пипер", "лют червен пипер", "ароматен пипер", "индийско дърво".

Какво знаем за бахара?

Ямайски пипер, Pimenta officinalis, семейство Myrtaceae произхожда от Централна Америка и Западна Индия.
Култивира се във всички тропически региони, но главно в Ямайка. Той е малко известен във Франция.
Това е малко дърво с противоположни листа, силно ароматно, чиято миризма напомня на карамфил. Малки цветя издават приятен аромат.
Плодовете са кълбовидни плодове, всяка от които съдържа по две семена.

Операция

Плодовете се берат, когато узреят.
Плодовете от Pimenta officinalis съставляват подправката, наречена "четири подправки" или "всички подправки", чийто вкус напомня аромата на пипер, индийско орехче, карамфил, канела.

Исторически

Христофор Колумб откри този бахар. Това е плод на карибска мирта.
Растението е известно още като пили пили.