BAGSO хранене
Дизайнерски предложения за насърчаване на здравословното хранене
Съветите и подкрепата за балансирано хранене са съществена част от укрепването на здравето. Обядните предложения допринасят значително за подходящи за възрастта и пълноценни ястия и позволяват на възрастните хора, живеещи сами, да участват повече в общността. Следните практически примери показват как организации и участници, ангажирани в работата на възрастни хора, могат да проектират нископрагови предложения за насърчаване на здравословното хранене:
Един за друг в Ammersee
Във Verein Füreinander e.V. в Утинг доброволци участват в грижите за хора над 60 години. Специалистите на сдружението обучават доброволците.
Асоциацията предлага обширна програма, която включва също готвене и хранене заедно. Възрастните участват в приготвянето на ястията. Това насърчава тяхната активност и им дава информираност за балансирана диета. В допълнение към офертата "Готвене и хранене в общността", асоциацията организира много други предложения за възрастни хора, например обучение за памет, пеене, разказно кафене, занаяти и пътувания заедно.
Предложението за грижи се извършва от обучени помощници. Те установяват лични контакти с възрастните хора и своевременно разпознават нуждата им от подкрепа или помощ и инициират необходимите мерки. Предлага се автомобилна услуга за възрастни хора с ограничена подвижност.
Хранене заедно в заведението за грижи
Възрастните хора могат да използват обедното предлагане на заведения за грижи, дори ако не живеят в заведението. Например, Diakonie Düsseldorf кани възрастни гости на обяд в техните грижи и им предлага вкусен, балансиран и евтин обяд. Пенсионерите, живеещи сами, могат да установят контакти и да участват в храната в общността.
Селските жени готвят за възрастни хора
Два пъти месечно селските жени от Нойндорф близо до Волфсбург в Долна Саксония канят възрастни хора на обяд в читалището. В допълнение към балансирано, вкусно меню, частично изготвено от самите организатори, участниците изпитват поддържаща програма с напр. Трениране на паметта, упражнения или пеене заедно. Възрастните хора се радват особено на общността и взаимния обмен. Тази кампания достига и до възрастни хора, които иначе са склонни да живеят много отдръпнати и не участват в селския живот.
Обяд в кафенето в хола
Всеки работен ден общността, живееща заедно e.V., организира обяд за възрастни хора в кафенето на хола. Всички, които искат да ядат заедно, са много добре дошли. Тези, които обичат да готвят или искат да се учат, могат да помогнат с подготовката. Доброволен служител на сдружението ръководи готвенето и координира организацията. Участниците се договарят заедно за плана за хранене една седмица предварително.
В 12.30 ч. Ядем заедно. Поканени са дори тези, които не са готвили. Такава цветна група се събира всеки обяд, за да хапне и да си побъбри. Обменя се информация, опознавате съседите и си помагате със съвети. За обяд, включително напитки и кафе, се таксува такса за участие от 5 евро.
"Отвореното кафене на живо" се провежда веднъж седмично. Той е насочен към всички жители в квартала, независимо дали са млади или стари, и е предложение за открита среща. Следобед има кафе и пресни вафли, а има и различни предложения, като игри, разказване на следобеди или пеене на концерти.
infrau e.V.
infrau e.V. е консултативен и образователен център за жени мигранти в региона на Франкфурт на Майн. Той насърчава индивидуалните възможности за развитие чрез образование, съвети и информация и развлекателни дейности. Асоциацията създаде място за срещи на възрастни граждани, за да могат възрастните жени мигранти да се опознаят. Жените мигранти над 50 могат да говорят за своите специални нужди и теми на седмичните срещи и да прекарват свободното си време заедно. Това включва и дискусионни групи за здравословното хранене с информация за хранителната верига, здравословното готвене и храненето в напреднала възраст.
„Sağlik“ - социално ориентирана към пространството промоция на здраве в Хамбург
Целевата група на проекта „Sağlik” (турски за здраве) са над 60-годишни турски жени и мъже в избрани квартали на Хамбург. В здравните курсове участниците се обучават на основите на балансираното хранене. Ястията се приготвят заедно въз основа на основните технически познания. Програмата на курса включва комбинация от трансфер на информация, обмен в групови дискусии и практическо приложение под формата на дегустации, упражнения за забавление и производство на здравословни ястия. Проектът е осъществен от Хамбургския университет по приложни науки заедно с партньори от мрежата.
Квартален дом St. Pauli e.V., място за срещи за възрастни
Асоциацията е част от мрежа от 88 срещи за възрастни хора в Хамбург. Тази мрежа се контролира от Arbeitsgemeinschaft der Freie Wohlfahrtspflege e.V.
Седмичните срещи за възрастни се наблюдават от специалисти. Дейностите на групите са разнообразни. В допълнение към курсовете за упражнения се предлагат обучение за готвене с хранителна информация и обедно меню с полезни ястия. Асоциацията подкрепя безплатното разпространение на висококачествена храна от Hamburger Tafel, както и безплатна медицинска информация и съвети. Освен това се провеждат курсове за немски и турски посетители по въпросите на храненето, упражненията, релаксацията и съветите за пазаруване.
Пълен пансион Виена
Кафене от поколение в средата на Виена иска отново да сближи малко и стари и млади. Масата за торти на баба служи като катализатор за комуникация между поколенията, а печенето на торти като възможност за доход и включване за възрастните граждани. В допълнение към сладкиши и пайове има и закуска и малък избор от солени закуски. В бизнеса със социално хранене гостите също могат да станат част от екипа.
Обядна оферта "На колела за ядене"
BAGSO - Федералната асоциация на организациите за възрастни хора e.V. инициира проекта „На колела за хранене - под формата на обяд за възрастни хора“ Целта е да се създаде и установи завинаги достатъчен набор от обедни маси - особено в селските райони. Освен това проектът учи възрастните хора колко важен е здравословният начин на живот за поддържане на ефективността и по този начин на независимост.
Повече от 100 спонсори взеха участие в инициативата и за първи път предложиха обедно меню. Тук можете да намерите „ВЪВ ФОРМА ръководство за обяд“ и документацията за предложенията „На колела за хранене“.
Добър пример е месечният обяд в общността Вендебург, област Пайне в Долна Саксония, който се организира от много доброволци под ръководството на г-жа Рита Гробе, старши представител на общността. Документалният филм за NDR, излъчен на 13 май 2019 г., съобщава за качеството на „храната на колела“ - и контрастира с предложението за обедно меню „на колела за ядене“. Той описва как е организирано обедното меню и какво особено харесват възрастните граждани в офертата. Докладът за NDR в неговата цялост може да бъде видян на уебсайта на NDR.