Bagelstein, за да видите и да ядете
В допълнение към престъпленията от поколението на боклуците има и лудостта на гевреци. Тези кръгли кифлички от Ашкенази с дупка в средата никога не попадат в Нанси. Най-новият магазин? Багелщайн.
Марката Alsatian, очаквана с нетърпение със своята закачлива и саркастична вселена, кацна на Rue du Pont Mouja на 9 април. Удоволствие за учениците и вкусовите рецептори !
На френския пазар за сандвичи вечните шунка и масло остават непобедими. Алтернативите за хранене в движение, между две срещи по обяд, без да се минава през къщата, обаче са легион. От няколко месеца обаче станахме свидетели на нов моден феномен: „багелманията“. Калоричен и модерен делириум направо, внесен от тъмните алеи на Бруклин и популяризиран от американски филми и сериали (Нюпорт Бийч например със земния Санди Коен). Този кок с форма на руло с естествена закваска и твърда и хрупкава текстура, леко препечен, идващ в основата на еврейската кухня и ашкеназката култура, е предназначен да бъде по-естетичен, по-малко мазен, по-здравословен и естествен от гледна точка на хранителните и качествените си качества братовчеди - хамбургер, кебап, панини и така нататък - граничещи с остаряването. В момента в Нанси има изобилие от магазини, специализирани в тази област: Kensington Coffee rue de la Faïencerie и Hoops Coffee rue des Michottes, за да назовем само няколко. Последното отваряне все още беше най-очакваното: Bagelstein.
Стил на Starbucks
След като дълго време беше доволна от Елзас (Страсбург), марката, която видя бял свят през 2011 г., наскоро беше изнесена в големите градове на Франция: Париж, Лион и следователно Нанси. Франчайз скоро трябва да види бял свят в Колмар и ... Мец. Насочете се към улица du Pont Moujat, за да научите повече. В Bagelstein първото нещо, което ви поразява, е необичайният аспект. Ние не приемаме главите си или сериозно. Втората степен и хуморът са дори неговите отличителни белези. И това от фасадата. Магазинът, подпечатан с „Beaux et frères“ (вече първа игра на думи), твърди, че е в багела от 1789 г. Това очевидно е фалшиво, но не му пречи да създаде от нулата несъответстващо родословно дърво на уебсайта си. Той също така приема стил Starbucks чак до края на логото. Подобно на известната марка, специализирана в кафето, продавачите, облечени в бежови престилки, попълват кутии, моливи в ръка, за да вземат вашата поръчка.