Бадемът - костилков плод, който има всичко - Silke Leopold

Бадемите са се превърнали в неразделна част от нашето домакинство. За нас те са една от основните храни. Бадемовите ядки са вкусна и здравословна закуска между храненията, насищане много добри и са едни от малкото ядки и ядки основен ефект имат върху тялото.

Подобно на праскова и кайсия, бадемът принадлежи към семейството на розите и не е ядка в класическия смисъл.

Бадемите са един от Костилкови плодове и са обвити в много твърда обвивка. Бадемовото дърво цъфти розово, а бадемовото ядро е плод, както и семе.

Има два вида бадеми. Сладкият бадем е подходящ за сурова консумация, горчивият бадем не може да се яде чист. Горчивите бадеми се използват главно за направата на бадемово масло, което премахва токсичните съединения.

Бадемовите дървета растат в района на Средиземно море, в Калифорния и в Близкия изток и Централна Азия.

Съставки на бадемите

важни протеини
висок дял на мононенаситени мастни киселини
Витамини (витамин Е, витамини от група В)
Минерали и микроелементи (желязо, манган, магнезий, калций, цинк, фосфор, селен)
много фибри
антиоксидантни флавоноиди

Витамин Е в бадемите

Бадемите са един от най-богатите източници на витамин Е. Те съдържат две много важни форми на витамин Е: токофероли и токотриеноли. Поради силния си антиоксидантен ефект, те предпазват клетките ни от увреждане.

Бадемите съдържат ценни мазнини, които могат да се използват оптимално за оптимално усвояване на мастноразтворимия витамин Е.

Бакшиш: Можете да покриете дневните си нужди от витамин Е с 30 г бадеми.

Защо бадемите са толкова здрави

Имаш един балансирана комбинация от важни хранителни вещества и съдържат много фибри и почти 20% ценен протеин.

Бадемите съдържат повече желязо и фосфор от всички други ядки и в лесно усвоима форма. Съдържанието на калций, калий и магнезий в бадемовите ядки е по-високо, отколкото в ядките.

Здравословна стойност на бадемите

Бадемите имат много положителен ефект върху тялото ни. По-долу посочвам най-важните ползи от бадемите. В скоби ще намерите съставките, които са отговорни за това.

предотвратяват сърдечни заболявания (ненаситени мастни киселини, протеини, витамин Е, магнезий, фолиева киселина, калий, витамин Е, магнезий, фолиева киселина)
за красива кожа и здрава коса (антиоксидант флавоноиди, витамин Е)
помощ срещу киселини (маслото в бадемите може да неутрализира стомашната киселина)
Храна за мозъка (съдържа рибофлавин и L-карнитин - много важно за мозъка)
увеличаване на енергията (манган, мед, рибофлавин)
укрепване на имунната система (витамин Е)
имат противовъзпалителни ефекти (ненаситени мастни киселини линолова киселина и линоленова киселина)
поддържат добро храносмилане (фибри)
имат алкален ефект в организма (високо съдържание на калций и магнезий)
работа срещу диабет (намаляване на гликемичния индекс)
помага да отслабнете (мононенаситени мастни киселини, фибри)

Бадемите ви помагат да отслабнете?

Проучванията показват, че малко количество бадеми може да ви помогне да отслабнете.

Мононенаситените мастни киселини, съдържащи се в бадемите, задоволяват апетита, а фибрите повишават чувството за ситост и насърчават редовното изхождане.

Установено е също така, че поради твърдата структура на бадемите (стабилността на бадемовите клетъчни стени), енергията, съдържаща се в бадемовите ядки, се използва частично от тялото.

Бакшиш: 100 г бадеми съдържат 537 калории. Ако отслабването е цел, яжте само малко количество бадеми.

Накиснете бадемите

В кафявата обвивка на бадема има вторични растителни вещества, които ни пречат да усвоим всички хранителни вещества от бадема. Ензимните инхибитори могат да бъдат деактивирани, ако накиснете бадемите във вода за поне 12 часа. Тогава те се усвояват по-лесно и минералите, витамините и важните ензими могат да се усвоят по-добре.

Или ги ядете мокри, или ги сушите при ниска температура (42 градуса). Ако искате да научите повече за активирането на ядки, ядки и т.н., тогава определено трябва да получите моя eBoook " Отглеждането на кълнове стана лесно “, В който също се занимавам подробно с тази тема.

бакшиш: Когато имате нужда от прилив на енергия, дъвчете интензивно няколко бадема.

Кои бадемови продукти се предлагат в качество на суровите храни?

цели бадемови ядки
Бадемово пюре (без кафяви кори)
Бадемово масло (с кожи)

Къде мога да си купя добри бадеми?

Обръщам внимание на качеството на биологичните и суровите храни. Вече можете да намерите бадеми в качеството на сурови храни в био магазини от Рапунцел. Много онлайн магазини за сурови храни предлагат бадеми с много добро качество.

Тук има бадеми:

Сурови бадеми Разсад *
Био бадеми сладък и умен* (Всички клиенти за първи път получават 10% отстъпка от покупката си с кода за отстъпка silkeleo10)

Какво правя с цели бадеми?

Яжте чисто - идеално: накиснете бадемите за 12 до 24 часа, след това покълващите им ензими се активират, отлепват кожата и се наслаждават на вкуса на почти пресни бадеми.
мелене и за Шоколадови сурови топки употреба (Щракнете тук за Рецепта статия.)
мелене и за сурови вегански сладкиши като вкусните Шоколадова бананова торта употреба (Щракнете тук за Рецепта aстатия .)
накиснете, смесете с други съставки и затворете Благодарности бисквитки суха или суха. (Щракнете тук за Подготвително видео )
накиснете и разбъркайте в бадемово мляко

Рецепта за бадемово мляко

Състав:

150 г бадеми
1 литър вода
6-то Дати *
1/4 чаена лъжичка ванилия

Подготовка:

Накиснете бадемите за поне 12 часа, след това излейте водата и изплакнете добре бадемите.
Смесете бадемите с 1 литър вода за около 1 минута.
Вземете торба с ядково мляко или кърпа с фини мрежи (кърпа за чай), поставете я в гевгир и я поставете върху купа, мерителна чаша или тенджера и изсипете бадемовото мляко през торбата с ядковото мляко.
След като млякото изтече, изцедете добре останалите кюспета.
Напълнете бадемовото мляко обратно в блендера и го разбъркайте добре с фурмите или друг подсладител и ванилията.

Съвет: Използвайте канела вместо ванилия или опитайте Lucuma, Maca или Mesquite. Много вкусен! Прекрасно шоколадово мляко може да се смеси с рожков или какао.

Съвет: Използвайте бадемовото кюспе за енергийни топчета или други подобни или изсушете кюспето, за да направите бадемово брашно.

Какво можете да направите с бадемово пюре?

Бадемово пюре * често се използва от нас. Използваме го, за да прецизираме сладолед, десерти, шоколад или просто да го хапнем. 🙂 Предпочитаме да го смесваме с бързо бадемово мляко.

Бадемово мляко

Смесете 3 до 4 супени лъжици бадемово пюре с 250 мл вода, 4 фурми и малко ванилия, за да направите вкусно бадемово мляко.

Шоколадов спред

Смесете 1 с. Л. Кокосово масло, 3 с. Л. Бадемово пюре, 1 с. Л. Какао, 1 до 2 с. Л. Рожков, 1/4 ч. Л. Ванилия и 3 ч. Л. Брезова захар (или друг подсладител) в вкусен шоколадов крем и след това в хладилник за около 1 час.

Дресинг за салата

Смесете 2 супени лъжици бадемово пюре, 100 мл вода, 1/2 чаена лъжичка лимонов сок, диви или градински билки и, ако е необходимо, малко сол, за да направите салатен дресинг.

шоколад

Бадемовото пюре придава на шоколада мек и кремообразен вкус. Тук става въпрос за един Рецепта видео .

Плодове naschi

Бадемовото пюре придава на плодовете наши фин вкус и прави консистенцията по-мека. Ето статията за рецептите "Fruchtnaschi- най-добрите мекички"

Банан и бадемов десерт

В моята статия „Нашият експеримент за хранене с ADS„Можете да намерите рецептата.

Индийска салата от карфиол

Обичам да приготвям тази салата за приятели или партита. Ето рецептата "Индийска салата от карфиол" .

Ако статията и предложенията са ви харесали, ще се радвам, ако я споделите с приятелите си. Ядете ли редовно бадеми или бадемови продукти? Коя е любимата ви рецепта с бадеми? Чувствайте се свободни да оставите коментар под това видео.

Връзките, маркирани със *, са партньорски връзки. Аз съм в различни партньорски програми и участвам в продажбите на всяка поръчка чрез тези връзки, без никакви допълнителни разходи за вас като клиент. С това подкрепяте работата ми. Много мила благодаря.