4 бързи и кремообразни соса за паста, ньоки

Както пастата, така и ньоките са готови за 10 минути, същото време, докато сосът е готов. Но можем да ги предложим дори за зеленчуци на пара, варени картофи и месо. Универсално, вкусно и свежо, бързо, лесно.:)

Състав: 2 dl сметана, 1 dl вода, 10 dkg настъргано пушено сирене, сол, прясно смлян пипер

Подготовка: Загрейте сметаната с вода, сол и прясно смлян пипер, добавете настърганото сирене и гответе, разбърквайки, докато стане приятно кремообразна (около 3-4 минути).

кремообразни

Състав: 20 dkg гъби, 1 малка глава лук, 1 dl сухо бяло вино, 2 dl сметана, 1 супена лъжица брашно, 1 чаена лъжичка мащерка, 1 супена лъжица масло, сол, черен пипер

Подготовка: Накълцайте нарязания лук в 1 супена лъжица разтопено масло, добавете гъбите, нарязани на тънки филийки или малки кубчета, сол, черен пипер, запържете с мащерка, след това кипете с вино за няколко минути. Поръсете с брашно, разбъркайте и изсипете сметаната и кипете, докато стане кремообразна за 1-2 минути.