Бадемово масло здравословно без компромиси
Универсален крем
Здравословно ли е бадемовото масло? Може да се използва по най-различни начини, но какво прави кремът за нашето здраве? Ще ви кажем какво има в сладкото!
Бадемите осигуряват много здравословни витамини и минерали. Всеки, който иска да се храни здравословно, може да обяви ядките - които всъщност са ядките на костилкови плодове - като част от диетата им с чиста съвест. Но какво ще кажете за крема, направен от бадема? Здравословно ли е бадемовото масло? Ще ви обясним и ще ви кажем как най-добре да ядете намазката.
Какво е бадемовото масло?
Бадемовото масло основно се състои от печени и нарязани бадеми и малко безвкусно масло. Прави се разлика между бяло и кафяво пюре. Обелените бадемови ядки се използват за направата на бялата версия, докато тъмнокафявата кожа остава върху ядките, с които след това се пекат и смилат. Разлика има и във вкуса: тъмното бадемово масло е малко по-ореховано, бялото е по-чисто. По отношение на здравето няма значение дали ще използвате белия или кафявия крем. Можете да купите пасираните бадеми в магазини за здравословни храни, биомаркети или онлайн. Но колко здравословна е бадемовата маса?
Бадемово масло: здравословно и ефективно?
Бадемите са полезни за тялото, така че сосът не може да бъде грешен, нали? Точно! Това, което е в бадемите, разбира се е и в тяхната каша. И така, бадемовото масло съдържа големи количества витамини В и Е, много ненаситени мастни киселини и минералите желязо, мед, магнезий и калций. Пюрето е високо ценено и заради високото си съдържание на протеини. Кремът обаче тежи около 660 kcal на 100 g, както показват калориите на бадемовото масло. Но до каква степен съставките на бадемовото масло са здравословни за нас?
Ефекти от бадемовото масло върху здравето
Консумирането на бадемово масло в правилните количества може да допринесе за вашето здраве по много начини:
- Може да подобри костната плътност и да предотврати остеопорозата.
- Може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания.
- Може да има ефект върху нивата на холестерола.
- Може да е полезно за здравето на червата.
Между другото, 30 до 60 г бадемово масло са здравословни за намаляване на нивата на холестерола.
Как да ядем бадемово масло?
Кремообразната каша е истинска универсална и лесна за обработка. Може да се яде самостоятелно като намазка или да се използва като вкусна съставка за десерти, дипове и сосове. Ореховият вкус на бадемовото масло също е в добри ръце в някои смутита. Пастата е особено популярна сред всички, които следват веганска диета. Бадемовото масло например е в основата на рецепти без животински съставки - като веган моцарела или бадемов крем. Пюрето също върши добра работа като заместител на шоколада без глутен, въпреки че в никакъв случай не е по-нискокалорично. За да поддържате здравословния ефект, трябва да се сдържате, когато пирувате с вкусния бадемов крем.
Можете да намерите няколко предложения за това как да ядете бадемово масло в това видео:
Съвети за съхранение: Бадемовото масло може да се съхранява добре, дори ако бурканът вече е отворен. Отложеното масло върху пастата е съвсем нормално и е добър знак. Най-добре е да съхранявате затворени буркани с бадемово масло, защитени от светлина при стайна температура. Трябва да държите отворени буркани в хладилника!
Вече знаете, че бадемовото масло е здравословно. Когато за първи път погледнете органичния рафт, вие също сравнително бързо ще разберете, че продуктът не е точно евтин. Като алтернатива имаме рецепта за вас, с която лесно можете да направите бадемово масло сами. Въпреки че това изисква малко усилия, това спестява много пари, ако се използва често. Чудите ли се как се справя млякото от бадема? Ще ви кажем дали бадемовото мляко също е здравословно!
Източници на изображения: iStock/jarafoti, iStock/bhofack2, iStock/marrakeshh