Бадемови ленти - ръководство за здраве

За 20 броя ви трябват

75 г фино пълнозърнесто брашно
75 g брашно (тип 405)
1 чаена лъжичка бакпулвер
50 г плодова захар Schneekoppe
1 щипка сол
1 яйце
100 г масло или диетичен маргарин
50 g Schneekoppe
Диетичен сироп
100 г люспести бадеми
1/2 чаена лъжичка канела на прах
1/2 чаена лъжичка смлян кориандър
50 г тъмен шоколад Schneekoppe
5 г кокосова мазнина

ленти

подготовка

Смесете двата вида брашно, бакпулвера, плодовата захар Schneekoppe и солта. Добавете яйцето и 60 г мазнина на люспи и замесете всичко бързо, за да се получи гладко тесто. Поставете тестото във фолио и го охладете за 30 минути.

Застелете лист за печене с хартия за печене. Разточете тестото върху малко брашно върху хартията за печене на правоъгълник 20 х 30 см. Печете в предварително загрята фурна на 175 градуса (конвекция 150 градуса) за 18-20 минути.

За заливане на Schneekoppe, кипете диетичния сироп, бадемовите люспи, останалата мазнина и подправките. Разпределете сместа върху изпечената основа, печете още 10 минути и оставете да се охлади. Нарежете на 20 ленти.

Разтопете тъмния шоколад и кокосовата мазнина Schneekoppe и потопете половината ленти. Поставете върху решетка и оставете да стегне.

Хранителни стойности на парче

Енергийна стойност приблизително 128 kcal (536 kJ)
Протеин 2,3 g
Въглехидрати 10,9 g
Мазнини 8,4 g
Платимо KH = 0,8 BE