Бадемови бисквити рецепти на мама - със снимка и информация за калориите
Състав: за 40 - 50 броя
За тестото:
375 грама брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
125 г захар
1 пакетче ванилова захар
1 щипка сол
125 г масло
2 яйца
За да поръсите:
1 жълтък
2 супени лъжици мляко или сметана
100 г люспести бадеми
Подготовка:
За да приготвите тези бадемови бисквити, разбъркайте мекото масло, яйцата, захарта, ваниловата захар и щипка сол с пръчките за бъркане на електрическия миксер до пенливост.
Смесете брашното с бакпулвера, добавете и бързо омесете всичко в тесто.
Оставете да си почине 1-2 часа на хладно място.
На работна повърхност, поръсена с брашно, навийте тестото с дебелина около половин см
и изрежете кръгли кръгове с диаметър приблизително 6 - 8 см с форма за бисквитки.
Това се поставя върху тава за печене, застлана с хартия за печене.
Разбийте жълтък в чаша с малко мляко и използвайте четка за торта, за да разбиете
Намажете бисквитите с четка .
Поръсете обилно с филирани бадеми.
Загрейте фурната до 200-210 ° C. Плъзнете листа за печене в средната релса на фурната и печете с гореща/долна топлина за около 10 мин. Това са бисквитки, които могат да се пекат не само по време на Адвент, но и през цялата година, защото винаги имат добър вкус. Тази проста рецепта винаги трябва да използва масло, а не маргарин, освен ако няма здравословни причини.
Едно парче има около 50 kcal. и около 2,5 g мазнини