Бадемова крехка рецепта EDEKA

Бонбони? Универсално усъвършенстване за сладкиши и десерти? И двете възможни. Решаващият фактор е, че благодарение на нашата рецепта можете лесно да направите бадемите крехки - и в крайна сметка, разбира се, можете да му се насладите сами с чиста съвест.

крехка

  • Състав:
  • 120 г бадеми, бланширани, цели ядки
  • 120 г захар

Поставете бадемите в кухненски процесор и нарязайте на ситно.

Поставете захарта и 4 супени лъжици вода в незалепващ тиган и загрейте бавно на умерен огън, докато захарта стане кафява. Добавете накълцаните бадеми и разбъркайте старателно, намалете котлона. Карамелизирайте за 1 минута при непрекъснато бъркане.

Разстелете бадемовия чуплив блат, застлан с хартия за печене, и го оставете да се охлади.

Бадемовият крехък е идеален като заливка за кремообразни торти и десерти. Ако се съхранява херметично, ще остане хрупкав за около 4 седмици.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 10мин 10мин
  • Трудна среда
  • Без глутен Без глутен
  • 40мин 40мин
  • Тежка светлина
  • Без глутен Без лактоза
  • 30мин 30мин
  • Тежка светлина
  • Безглутенова вегетарианска
  • 5мин 5мин
  • Трудна среда
  • Без глутен Без глутен
  • 45мин 45мин
  • Трудна среда
  • Безглутенова вегетарианска
  • 25мин 25мин
  • Трудна среда
  • Безглутенова вегетарианска
  • 45мин 45мин
  • Тежка светлина
  • Без глутен Без глутен
  • 20мин 20мин
  • Тежка светлина
  • Без глутен Без глутен

Домашен бадемов чуплив - много е лесно

Понякога доброто се крие в простото. Две съставки, един тиган, това е всичко, от което се нуждаете, за да създадете вкусна комбинация от нарязани ядки и захар. Нищо друго не е крехко - и нашата бадемова крехка рецепта ви води много лесно през подготовката. По принцип единственото, което има значение, е да карамелизирате захарта в тигана и да добавите бадемите, докато разбърквате. След това има почти безкрайни възможности: Можете да излеете нашия бадем крехък върху сладоледа, да пречистите торти с него или да го използвате, за да закръглите истински франкфуртски венец. Подходящ е и като специален акцент на кремообразен десерт, например като вкусна декорация на нашата Eton Mess '.

Бадемова крехка рецепта: основата за вкусни пралине

Използвайте нашата бадемова крехка рецепта, за да приготвите твърда чуплива. Неговата решаваща характеристика е, че съдържа по-малко омекотяващи съставки, като мед, отколкото - точно - мека крехка. Вероятно вече сте се запознали с друг вариант под формата на сладкиши за Коледа или Великден: ​​Крехките листа се правят от хрупкави чупливи, които са сгънати с пълнеж и смесени с малко нуга смес. Можете, разбира се, също толкова добре да ги използвате, за да приготвите сами специални бонбонени творения. Използвайте нашата рецепта за нуга пралине, която също можете да усъвършенствате с бадемови крехки - и за още повече вдъхновение, разгледайте нашите рецепти за пралине. Ще научите как сами да правите трюфели от ванилово масло или прастали от шам фъстък от марципан.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи