Бадемов прах с ниско съдържание на въглехидрати - Моята кошница без глутен, блогът!

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е много популярна, но преди всичко много ефективна за подобряване на здравето или отслабване (двете често са свързани!)

Той просто се състои в това да намалите максимално консумацията на въглехидрати (захар + нишесте).

Тази диета принуждава тялото ни да произвежда глюкоза (основното ни гориво) от мазнини (които се превръщат в алтернативно гориво)! Поради това дава възможност да „черпим“ от нашите резерви, за да улесним загубата на тегло, но също така да намалим нивото на маркерите за сърдечно-съдови рискове (като триглицериди), да намалим кръвната захар и да предотвратим или обърнем диабета.

За да намалите въглехидратите, е необходимо значително да ограничите някои често срещани храни като хляб, тестени изделия, ориз, захар, картофи ... и да ги замените с месо, риба, нисковъглехидратни зеленчуци, добри мазнини, някои плодове и маслодайни семена.

По-малко ограничителна алтернатива е не драстичното намаляване на въглехидратите, а изборът на по-качествени. Ще използваме въглехидратите с нисък гликемичен индекс (GI).

---