Бадеми при диабет

Прескачане на етикети

Стандартни връзки

У дома
Търсене
съдържание
Помогне
Контакт
отпечатък
Защита на данни

Проучванията показват положителни ефекти върху нивата на кръвната захар и холестерола

Бадемите са истински универсал. От дълго време те се считат за питателна и вкусна закуска и най-новите резултати от изследванията предоставят още по-голяма причина да включите бадемите в здравословна диета, също и за хора със захарен диабет или неговия предшественик, преддиабет. От една страна, те решаващо подобряват контрола на кръвната захар, а от друга имат положителен ефект върху нивото на холестерола. Тези, които ядат бадеми на закуска, имат по-ниско ниво на кръвната захар и се чувстват сити за по-дълго.

Бадемите осигуряват здравословно ниво на кръвната захар

Д-р Ричард Матес, професор по храна и хранене в Американския университет в Пърди Лафайет, изследва в своето проучване непосредствените ефекти и ефектите на второто хранене (т.е. ефектът върху последвалото хранене) на бадемите при възрастни с намален глюкозен толеранс. Намаленият глюкозен толеранс води до това, че способността на метаболизма да поддържа нивото на кръвната захар в нормални граници без временно неприемливо повишаване на кръвната захар след приема на глюкоза намалява.

Той стигна до следното заключение: Бадемите съдържат различни компоненти като ненаситени мастни киселини и диетични фибри, които предотвратяват твърде много повишаване на нивото на кръвната захар след хранене. Добавянето на бадеми към високо въглехидратна закуска може да намали нивата на кръвната захар след закуска и дори след обяд. В проучването изследователите анализираха как различните бадемови форми влияят върху инсулиновата чувствителност и чувството за ситост при тествани лица с предварителен стадий на захарен диабет (= преддиабет или патологичен глюкозен толеранс). Субектите, които закусваха с цели бадеми, се чувстваха сити по-дълго и имаха по-ниски нива на кръвната захар след закуска и второ хранене, отколкото пациентите, които закусваха без бадеми.

Понижете холестерола с бадеми

Тези, които покриват 20 процента от дневните си калории с бадеми, могат значително да подобрят телесните си мазнини, стойностите на инсулина на гладно и кръвната захар, както и други важни телесни стойности. Изследователи от Тайван тестваха два различни вида диети в проучване с 22 пациенти, всички от които имаха захарен диабет тип 2. От една страна, някои от пациентите са преминали през NCEP (Национална програма за образование по холестерол в САЩ) стъпка II диета, при която по-малко от 7% от дневния калориен прием е от наситени мазнини и по-малко от 200 mg холестерол.

Втората част от пациентите спазват бадемова диета, при която 20% от дневните калории се покриват от бадеми, включително печени, несолени, цели бадеми в основни ястия, десерти или закуски. Средно всеки участник яде 56 грама бадеми на ден. В сравнение с диетата NCEP Step II, пациентите на бадемова диета значително намаляват телесните мазнини, нивата на инсулин на гладно и кръвната захар, общото ниво на холестерола, нивата на LDL холестерол ("лош" холестерол) и съотношението на LDL към HDL холестерол ("добър" холестерол).

Важен доставчик на хранителни вещества

Свен-Дейвид Мюлер, експерт по хранене и медицински журналист, Ваймар на Лан, знае за естествената доброта на бадемите: „Бадемите трябва да бъдат част от балансираната диета. В сравнение с другите ядки, бадемите са грам за грам тези с най-високо съдържание на протеини, фибри, Витамин Е, калций, рибофлавин и ниацин.Поради това препоръката ми е: Консумирането на шепа бадеми на ден, които не ви омазняват до такава степен, но дори ви помагат да отслабнете, поддържа глада ви под контрол и нивото на енергията ви е високо важни и ценни хранителни вещества като калция, който поддържа костите ни. Поради понижаващите холестерола свойства и положителното им влияние върху нивата на кръвната захар, те са идеални и за хранене на диабетици. "

През борда на бадемите в Калифорния

Потребителите по целия свят се радват на калифорнийски бадеми като естествена, здравословна, висококачествена храна, което прави бадемите водещ износен продукт в Калифорния по отношение на стойността. Управителният съвет на Бадемите в Калифорния популяризира бадемите чрез своя научно-базиран подход към всички аспекти на маркетинга, отглеждането и производството от името на повече от 6000 производители и преработватели на бадеми в Калифорния, много от които са семеен бизнес, който съществува от поколения. Основана през 1950 г. и базирана в Модесто, Калифорния, Управителният съвет на бадемите в Калифорния е организация с нестопанска цел, която администрира Федералната заповед за търговия, приета от производителите под ръководството на Министерството на земеделието на САЩ (USDA).

Надпис: шепа бадеми
Източник на изображението: Бадемов съвет на Калифорния

последна редакция: 31 май 2012 г.