Бадеми и техните ползи за тялото Health Spiritual Journal

Бадемите са плодове, произведени от Prunus dulcis, от които консумираме само семената. Известен от повече от 4000 години в Близкия изток, бадемите в момента се отглеждат като култура в Калифорния, Средиземно море, Пакистан и Иран.

Бадемите са част от категорията чудесни храни, с множество хранителни свойства и ползи за тялото. Те препоръчват да се консумират ежедневно, според Хранителния орган.

Бадемите съдържат голямо количество хранителни вещества

Шепа бадеми, еквивалентът на 28 грама, има 161 калории и 2,5 грама смилаеми въглехидрати и ни дава:

фибри: 3,5 грама.
протеин: 6 грама.
Дебел: 14 грама (от които 9 са мононенаситени).
Витамин Е: 37% от дневната нужда.
манган: 32% от дневната нужда.
Магнезий: 20% от дневната нужда.
Умерени количества мед, витамин В2 (рибофлавин) и фосфор.

Също така е важно да се отбележи, че 10-15% от калориите на един бадем не се усвояват от тялото, тъй като мазнините, които съдържа, са трудно достъпни и разградими.

Бадемите са богати на антиоксиданти

Антиоксидантите са вещества, които помагат за предпазване от оксидативен стрес. Те увреждат молекулите в клетките и допринасят за преждевременно стареене и заболявания като рак.

Повечето антиоксиданти се намират в кафявата кожа, която обвива ядките. Затова диетолозите не препоръчват да се ядат бадеми без черупки или бланширани.

Бадемите са богати на витамин Е.

Витамин Е е родовото наименование на група мастноразтворими антиоксиданти. Тези антиоксиданти са склонни да възстановяват клетъчните мембрани на тялото, предпазвайки клетките от оксидативен стрес. Няколко проучвания също свързват приема на витамин Е с по-ниски нива на сърдечни заболявания, рак и болест на Алцхаймер.

Шепа сурови бадеми осигуряват 37% от препоръчителната дневна доза витамин Е.

Бадемите контролират нивата на кръвната захар

По принцип орехите са с ниско съдържание на въглехидрати, но богати на здравословни мазнини, протеини и фибри, което ги прави идеална закуска за диабетици.

Освен това те съдържат и количество магнезий. Магнезият е минерал, участващ в много метаболитни процеси, включително контрол на кръвната захар.

Изглежда, че 38% от диабетиците тип 2 имат недостиг на магнезий. Коригирането на дефицита значително понижава кръвната захар и балансира инсулиновата функция.

Магнезият подобрява кръвното налягане

Високото кръвно налягане е един от най-важните фактори, които причиняват инфаркти, инсулти и бъбречна недостатъчност.

Проучванията показват, че дефицитът на магнезий е тясно свързан с проблеми с кръвното налягане, независимо дали субектите са с наднормено тегло или не, и че приемът на магнезий може да намали кръвното налягане.

Бадемите понижават холестерола

16-седмично проучване на 65 пациенти с диабет в ранен стадий установява, че 20% -калорична диета от бадеми намалява нивата на LDL средно с 12,4 mg/dL.

Друго проучване установи, че 42 грама бадеми на ден намаляват LDL с 5,3 mg/dL, като същевременно поддържат добри нива на холестерола - HDL. Също така, в групата, която яде бадеми, се наблюдава намаляване на коремните мазнини.

Бадемите намаляват чувството на глад

Бедни на въглехидрати и богати на протеини и фибри, бадемите увеличават чувството за ситост.

В 4-седмично проучване със 137 участници, то показва, че тези, които консумират 43 грама бадеми дневно, значително намаляват глада и желанието си да ядат.

Поради многобройните си свойства и въпреки високото съдържание на мазнини, бадемите са признати за съюзник в диетите.

Проучване на 100 души с наднормено тегло установи, че групата, която е яла бадеми, е загубила повече тегло от целевата група, което е довело до намаляване на обиколката на талията и подобряване на цялостното здраве.

Каним ви да прочетете други статии от раздела „Здравеопазване“.