Баба ми го ядеше като дете

"Дори баба ми ядеше като дете"

като

Консумация с пащърнак
Известен е със своя пащърнак, въпреки че през Средновековието все още е бил популярно растение. Той има по-ниско съдържание на въглехидрати от картофите, така че може да се яде от диети и диабетици. Може да се съхранява с всичко, но е подходящо и за храна. Можете също така да замените кифличките или ориза с горещи пълнежи. Внимавайте, скоро ще се счупи и тогава може да стане горчиво.

Pastin pür
Пащърнакът се задушава до омекване с малко маргарин или зехтин, пастьоризира се, сгъстява се със сметана или кисело мляко и се разбърква на пяна. Напълваме го за печени на пара.

Pastin höztöltel
Нарязваме пащърнакът в същото количество като топлината, добавяме 1-2 сурови яйца, в зависимост от количеството, подправяме ги с чесън, сол и пипер трева. Напълнете топлината с него или можете да го напълните с кальраби, чушки, гроздови листа, звездна тиква или патладжан, които след това можем да приготвим или пържим в нашата фурна.