Баба Едит и ягодовата торта Jüdische Allgemeine
През изминалата година твърдо вярвах, че мога да го направя - запази Песах! Бях разгледал рецепти от различни готварски книги предварително и след успешно пресъздаване на екстракта от Египет бях почти развълнуван - като експеримент. Преди това бях чел, че много специалисти по хранене смятат, че е много здравословно да се пости от ядене на хляб. Толкова развълнуван от това, си помислих, че не само съм добър евреин, но и правя здравна услуга.
Наистина бях в добро настроение, когато на третия ден посетих баба си в дома за стари хора. Тя тъкмо вечеряше, а аз седнах до нея и рускоговорящата жена, седнала до нея, безразборно да хапе маца. Баба, която вече беше намазала плътно мацото си с масло, беше попитана от руската баба: "Още масло!" кой е там? "
„Пълнеж“ Тя посочи персонала в кухнята, сякаш той е виновен за това, че от дни имаше само лепкав, безквасен хляб, а не самия Бог. Не, тя изглежда вярваше повече в уж садистичните черти на кухненския персонал, отколкото във Всевишния. „Правете пълнеж!“, Тя ни обясни гнева си, жестикулирайки. Баба се съгласи и отхапа маслото с малко маца. След тази сцена напуснах дома на възрастните хора, чувствайки се малко тъжен. На моята собствена вечеря този ден мацото се чувстваше изключително сухо. Думите на руската баба отекнаха толкова силно в главата ми, че напълно забравих за диетолозите и се опасявах от храносмилателни проблеми.
На следващия ден не можах да не се обадя на баба си: „Кажи ми, бабо, всички в дома трябва ли да пазят Пасха?“, Попитах я аз. „Да, разбира се!“, Каза измъчена баба. Видях я изнемощяла пред мен, седнала слабо в стаята си, на чинията й нямаше нищо друго освен сухи маци. Попитах дали мога да донеса нещо за нея при следващото ми посещение. "Забранен! Строго забранено! ”Тя почти извика в слушалката. „Никой не трябва да знае“, прошепнах конспиративно и бързо затворихме, преди някой да успее да ни подслуша и евентуално да разбере за нашите греховни планове.
На петия ден от Пасхата минах покрай пекарна на път да видя баба. Разкъсана отвътре, погледнах прекрасно изглеждащите торти. Всички те бяха направени от пухкаво тесто, меко и толкова различно от мацота. Посочих ягодовата торта, докато тъжно признах пред себе си, че нашите предци не могат дори да отидат в Кампс. Те нямаха избор. Но това е само за моята бедна, стара баба, опитах се театрално да успокоя чувството си за вина.
Грех, не бих изял тортата сам, казах си и устата ми напои едновременно. Като предпазна мярка на няколко пъти бях увил парчето торта с хартия, така че никой от охраната да не помирише греха. Пасха е в състояние да даде на нас хората свръхестествено обоняние и аз не исках да рискувам, че опитът ми за контрабанда ще бъде предотвратен или по-лошо - колко смущаващо - открит.
Пъхнах тортата докрай в джоба си и усетих как лицето ми буквално свети, докато пристъпвах през охранителната порта. Поставих ръка върху чантата, за да предпазя парчето торта от рентгеновата визия на Schomer. С разтуптяно сърце се качих в асансьора и хукнах към стаята на баба. Тя ме прие с искрящи очи, развълнувана като малко дете.
„Имаш ли го?“ Попита тя. - Да, в джоба ми. Може би малко смачкан. Но ягода за това! “, Отговорих аз. Заключихме вратата, изрових парчето торта от джоба си, извадих трите слоя хартия и го държах на масата като светиня. И двамата се втренчихме в сладкиша със страхопочитание. Човек би си помислил, че ни се е случило много по-лошо от само петия ден на Пасхата. „Не мисля, че мога“, каза накрая баба, може би и тя си помисли същото. - О, можеш така, бабо - казах. - Вече си стар.
Изведнъж баба ми широко отвори очи. „А, да?“, Попита тя предизвикателно. „Вече ли съм толкова стар?“ Веднага съжалих за думите си и веднага разбрах, че от чисто предизвикателство тя няма да изяде парчето торта. И аз също бях загубил апетита си.
Затова отново увих парчето торта и го пъхнах обратно в джоба си. Така бързо се отървахме от греховните си мисли.
Сигурност Оставих тортата в джоба си като резерва за последните три дни от Пасхата. Като гнездово яйце. И за мен нямаше значение, че беше плесенясал. Не ми пукаше, защото знаейки, че е около мен, можех да продължа да ям маццот. И след осмия ден с гордост си купих две парчета ягодов сладкиш, бях ги увил в прозрачно фолио, проправих се през охранителната порта и изядох тортата с баба във фоайето.
Може само да се надяваме, че баба и аз ще го направим тази година без предизвикателство и плесенясали провизии - може би ще опитаме със залог.