Азия нарастването на диетите с дисбаланс с бързо приготвяне на спагети

дисбаланс

Възползвайки се от масовото популяризиране, юфка с бърза закуска, която сега заема основно място в диетата, е бедна на хранителни вещества и е обвинена от експерти, че е отговорна за наднорменото тегло или слабостта на милиони деца в Южна Азия.

Във Филипините, Индонезия и Малайзия икономиките процъфтяват и жизненият стандарт се повишава, но много често родителите работят и нямат време, пари или знания, за да осигурят на децата си балансирана диета. В тези три държави около 40% от децата на възраст под пет години страдат от недохранване. Тази цифра е по-висока от средната стойност за едно на всеки три деца, посочва Unicef ​​в доклад.

„Родителите вярват, че пълненето на стомаха на децата им е най-важното. Те всъщност не мислят да получават достатъчно протеини, калций или фибри “, каза Хасбала Табрани, експерт по обществено здраве в Индонезия, пред AFP. Според Unicef ​​вредите, причинени на децата, са едновременно симптом на лишения в миналото и показател за тяхната бъдеща бедност. В допълнение, дефицитът на желязо влошава способността за учене на децата и увеличава риска от смърт на жената по време на раждането или скоро след него.

За да даде представа за степента на проблема, миналата година Индонезия имаше 24,4 милиона деца на възраст под пет години, Филипините 11 милиона и Малайзия 2,6 милиона, според данни на „Unicef. Муени Мутунга, специалист по хранене към УНИЦЕФ в Азия, подчертава тенденцията на семействата да се отказват от традиционните диети в полза на „модерни“ ястия, които са по-евтини, достъпни и лесни за приготвяне.