Азиатски тиган с пипер с телешка рецепта; добре

плодово-екзотично преживяване

пипер

Състав:

  • 250 г ориз басмати
  • 500 г телешко месо (от бутчето)
  • 4 чушки (червени, жълти)
  • 2 чушки (зелени)
  • 1 малка кутия ананас
  • 2 скилидки чесън
  • 60 мл зеленчуков бульон
  • 3 супени лъжици соев сос
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици оцет от бяло вино
  • 1 супена лъжица акациев мед
  • 1 чаена лъжичка джинджифил на прах
  • 1 супена лъжица царевично нишесте

Работни часове:

Време за приготвяне около 30 минути.
Време за готвене около 15 минути.

Подготовка:

Гответе ориз басмати според инструкциите на пакетчето. Нарежете телешкото месо на парчета с размер на хапка и нарежете чушката на много тесни ивици с дължина около 3 cm.

Изцедете парченцата ананас, докато събирате сока. Чесънът се нарязва на ситно, смесва се с 4 супени лъжици сок от ананас, зеленчуков бульон, соев сос, 2 супени лъжици зехтин, оцет, мед, джинджифил на прах и нишесте.

Загрейте останалата част от зехтина в тиган, запържете месото за 2-3 минути, добавете лентите червен пипер, запържете няколко минути.

Добавете парченцата ананас, разбъркайте соса, оставете всичко да заври. Сервирайте азиатския тиган червен пипер с варен ориз басмати.