Азиатски юфка с гъби и скариди Рецепта - онлайн флаер

За да направите този рецепт, ще ви трябват следните съставки:

¼ консерва 500 g консерви с юфка (тип Yet-Ca-Mein), около 500 ml (2 чаши), варени
2 опаковки от 113 г пресни гъби шийтаке
15 мл (1 супена лъжица.) Комплименти масло от рапица
1/4 чаша (60 мл) целина на кубчета
2 зелени лука, тънко нарязани (бели и зелени части разделени)
30 ml (2 супени лъжици.) Намален натриев соев сос
15 мл (1 супена лъжица) оризов оцет
2 мл (1/2 чаена лъжичка) препечено сусамово масло
1 пакет от 340 г замразени белени сурови скариди (размер 90

В тенджера с вряща вода пригответе фидето според указанията на опаковката. Резерв.
Отстранете стъблата от гъбите шийтаке. Нарежете шапките гъби на ивици.
В незалепващ тиган загрейте маслото на умерен огън. Добавете целината, бялата част от зеления лук и гъбите. Сотирайте 6 или 7 минути или докато зеленчуците омекнат.
Добавете соевия сос, оризовия оцет, сусамовото масло и скаридите. Увеличете котлона до висока степен и задушете, докато скаридите се сварят (месото стане непрозрачно и розово). Добавете юфката и хвърлете, за да се покрие добре. Продължете да готвите, като разбърквате, докато юфката се загрее.
Сервирайте в 4 чинии за супа и придружете с обилна порция зелени зеленчуци. Пипер на вкус и гарнирайте със зелената част на люспите.