Азиатската диета с пръчици за тънка линия Wunderweib

Той е с ниско съдържание на мазнини и пълен с витамини - с азиатската кухня ще отслабнете по здравословен начин! Тази 5-дневна диета включва вкусни ястия с ориз, тестени изделия, риба и месо.

За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.

За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.

Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.

Азиатците са известни със своята вкусна, но лека кухня. Можете да се възползвате и от това! С нашите предложения за рецепти можете да отслабнете здравословно - без да се отказвате.

Топ 5 на здравословната азиатска кухня

Джинджифил: Никой аромат не означава Азия повече от джинджифил. Етеричните му масла му придават чудесно остър вкус. Освен това те имат положителен ефект върху храносмилането и изгарят мазнините. Винаги използвайте джинджифил в прясно състояние и нарязайте на ситно или настържете преди употреба.

Шалот: Тя е кралицата на лука, защото има най-добрия вкус от всички сортове. Съдържащите му сяра съставки предпазват клетките от свободните радикали и укрепват сърцето. Нарежете шалота само с нож, не го накълцвайте, което ги вгорчава.

Тофу: "Соевият кварк" се пръска от висококачествен протеин, е с ниско съдържание на мазнини и калории и много лесно смилаем. Идеален заместител на месо за вегетарианци. В Азия се приготвя на пара, пържено, пържено и пържено, за да се получат вкусни ястия.

Лайм: Сочният цитрусов плод се използва в Азия за подправка, като сол и черен пипер у нас. Той има повече сок от голямата си жълта сестра и освен това има малко по-сладък вкус от лимона. Лаймът осигурява много витамин С (засилва метаболизма) и ценни фибри.

Лимонена трева: Благородната подправка засилва прекрасния аромат на лимон в азиатските рецепти. Използва се само деликатният интериор на бара. Просто нарежете на ивици и добавете към храната. Има стимулиращ ефект.

Годни за деня: предложения за закуска с не повече от 200 ккал

Смесете 2 супени лъжици (по 20 г) крема сирене с кисело мляко (13,5% абсолютна мазнина) и 1 чаена лъжичка хрян (чаша). Намазва се върху 1 филийка (40 г) пълнозърнест хляб.

Нагоре с 3 филийки (по 10 г) шунка от сьомга (без мазнина).

Тост с яйце от див лук

Варете 1 яйце твърдо за около 10 минути. Обелете яйцето и нарежете на филийки.

Препечете 1 парче пълнозърнест препечен хляб (30 г), намажете с 1 чаена лъжичка полумаслено масло. Разстелете яйцето отгоре. Подправете с черен пипер.

Нарежете 6 стръка див лук на рула и поръсете яйцето.

Доматен хрупкав хляб

Четвърт 1 домат. Четка 1 парче бисквити (10 г) със 150 г нискомаслена кварка. Нагоре с домати.

Закуски със 100 калории: Можете да се поглезите с две от тях на ден

Нарежете ½ жълт звънец, малко парче корен от джинджифил, 1 парче морков и ананас на парчета. Сок всичко заедно и се изсипва в чаша.

Ябълково извара с канела

Нарежете 100 г ябълка на пръчици. Смесете с 1 чаена лъжичка лимонов сок. Смесете 125 г нискомаслен кварк с 2 супени лъжици минерална вода. Сгънете пръчките от ябълки. Подправете кварка с канела и подсладител.

Кифлички със сирене и маслини

Нарежете 3 чери домата и 3 зелени маслини на тънки клинове. Поставете и двете върху 1 филия сирене Edam (20 g; 18% мазнина). Подправете със сол и черен пипер, навийте на руло.

Рецепти за обяд и вечеря: Диетичен план за 5-дневна азиатска диета

ДЕН 1 от Азиатската диета

Обяд: зеленчуци уок с ивици пържола

Съставки за 1 човек:

125 г бяло зеле
1 морков
60 г тайландски аспержи
½ шалот
125 г пържола
1 чаена лъжичка слънчогледово олио
1 чаена лъжичка сусамово масло
1 чаена лъжичка сусам
пръски от самбал оелек и соев сос

Подготовка:

Нарежете зелето на парчета, моркова на пръчици. Отрежете дървесните краища от аспержите. Нарежете аспержите на парчета, шалота на клинове, а месото на ивици. Загрейте слънчогледовото масло в уок или тиган. Запържете енергично месото в него, извадете. Добавете сусамово масло към мазнината за пържене. Добавете морковите, лука и сусама, запържете добре. Добавете аспержите и зелето, запържете за около 10 минути. Добавете месо. Подправете всичко със самбал оелек и соев сос.

Вечерта: Супа с юфка и тофу

Съставки за 1 човек:

50 г пушен тофу (магазин за здравословни храни)
75 г целина
3 кочана (стъкло)
½ червен лют пипер
½ скилидка чесън
1 малко парче джинджифил
½ пръчка лимонена трева
1 чаена лъжичка масло
1 чаена лъжичка доматено пюре
¼ л зеленчуков запас (незабавен)
30 г японски усукани юфка от пшенично брашно
поръсва соев сос
Кориандър за гарнитура

Подготовка:

Нарежете тофуто първо на филийки, а след това на парчета. Нарежете целината на филийки. Нарежете царевицата върху кочана на малки парченца. Нарежете лютото по дължина, сърцевината и нарежете. Нарежете на кубчета чесъна и джинджифила. Нарежете лимонената трева на парчета. Загрейте маслото в уок или тиган. Запържете тофу в него, извадете. Добавете чесън, лимонена трева, лют червен пипер и джинджифил към олиото за пържене, сотирайте. Пот доматено пюре в него. Деглазирайте с бульон, оставете да заври. Добавете целина, оставете да къкри около 10 минути. След около 5 минути готвене, добавете юфка, царевични кочани и тофу към супата. Подправете със соев сос. Гарнирайте с кориандър.

ДЕН 2 от азиатската диета

Обяд: азиатски тиган за риба

Съставки за 1 човек:

1 филе от полак (125 g)
сол,
пипер
1 чаена лъжичка масло
200 г замразена азиатска смес от уок
2 стъбла на кервиз
½ пръчка лимонена трева
1 чаена лъжичка сладко-кисел азиатски сос (чаша)
20 г блат

Подготовка:

Нарежете рибата на парчета. Подправете със сол и черен пипер. Загрейте ½ чаена лъжичка масло в тиган. Запържете рибата в нея за около 3 минути от всяка страна. Загрейте ½ чаена лъжичка масло във втори тиган. Добавете Азия уок микс и 1 супена лъжица вода, запържете за 7-9 минути. Откъснете листа от кервиз и нарежете. Нарежете лимонената трева на парчета. Добавете кервиза, лимонена трева и риба към зеленчуците. Разбъркайте азиатския сос. Подредете в чиния. Яжте плоски питки с него.

Вечер: салата от репички с пилешко филе

Съставки за 1 човек:

100 г пилешко филе
2 чаени лъжички масло
сол,
пипер
1 ч. Л. Оцет от бяло вино
1 чаена лъжичка чили сос за пиле (чаша)
1 щипка захар
1 репичка
125 г бяла ряпа
50 г краставица
25 г кълнове от боб
1 стрък кориандър

Подготовка:

Измийте филето, подсушете и нарежете на ивици. Загрейте 1 чаена лъжичка масло. Запържете месото в него, обръщайки се, за около 5 минути. Подправете. Оставете да се охлади. Смесете оцета, чили соса, захарта, малко сол и черен пипер. Разбийте в 1 чаена лъжичка масло. Нарежете репичките на пръчици. Репичките и краставицата се нарязват на тънко, нареждат се в чиния. Смесете ивиците филе, кълновете и репичките, поставете в центъра. Полейте върху винегрета. Откъснете листата от кориандър и ги поръсете върху тях.

ДЕН 3 от азиатската диета

Обяд: пържени юфка с броколи

Съставки за 1 човек:

125 г броколи
сол,
пипер
1 морков
2 пролетни лука
½ пръчка лимонена трева
40 г свински шницел
60 г китайска юфка с яйца (азиатски магазин)
1 чаена лъжичка соево масло
поръсва соев сос
1 чаена лъжичка чили сос за пиле (чаша)
смлян кориандър

Подготовка:

Разделете броколите на цветчета. Гответе в подсолена вода за около 5 минути. Изцедете. Нарежете моркова на дълги ивици, младия лук на пръстени, лимонената трева на парчета, месото на ивици. Гответе макароните във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката. Загрейте маслото в уок или тиган. Добавете месото, запържете енергично, докато обръщате. Подправете. Добавете готовите зеленчуци и лимонена трева, запържете за около 2 минути. Разбъркайте соев и чили сос, оставете да заври. Изцедете пастата, сгънете. Подправете на вкус със сол, черен пипер и кориандър.

Вечер: Фини кифлички от китайско зеле

Съставки за 1 човек:

2 листа (приблизително по 40 г) китайско зеле
сол,
пипер
1 морков
½ шалот
60 г кайма говеждо пържола
25 г кълнове от боб
2 стръка чесън лук
50 г лепкав ориз
25 г гъби
60 ml зеленчуков бульон (незабавен)
1 чаена лъжичка доматено пюре
поръсва соев сос

Подготовка:

Бланширайте зелеви листа. Нарежете на кубчета моркова и шалота. Намажете тиган с масло. Запържете каймата в нея до ронливост. Добавете лука и моркова, задушете. Сгънете кълновете. Подправете. Нарежете жилките на листата от зелето. Поставете 1 супена лъжица кайма върху всеки лист, сгънете отстрани, навийте. Завържете заедно с 1 стрък див лук. Гответе ориз в подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката. Намажете тиган с масло. Запържете рулата в него за около 5 минути. Нарежете гъби. Извадете рулцата. Запържете гъбите в олиото за пържене. Деглазирайте с бульон. Разбъркайте доматеното пюре и соевия сос. Отцедете ориза. Сервирайте всичко.

ДЕН 4 от азиатската диета

Обяд: пилешко филе със зеленчуци

Съставки за 1 човек:

125 г ананас
¼ всяка от червени и оранжеви чушки
½ червен лук
1 малко парче джинджифил
1 пилешки гърди (кожа и кости; 200 g)
сол,
пипер
1 чаена лъжичка балсамов оцет
1 чаена лъжичка чили сос за пиле (чаша)
1 чаена лъжичка царевично нишесте

Подготовка:

Нарежете ананас на парчета, червен пипер на ивици, лук на пръстени. Нарежете джинджифила на кубчета. Изрежете филето от костта. Подправете. Намажете тиган с масло. Запържете филето от всяка страна за 2-3 минути. Премахване. Поставете в съд за печене. Гответе в гореща фурна при 200 ° C за 6-8 минути. Запържете ананаса, чушката, лука и джинджифила в олиото за пържене. Деглазирайте с оцет, 2 супени лъжици вода и сос. Оставете да къкри 2-3 минути. Смесете нишестето и малко вода до гладка смес, уплътнете соса с него. Подправете. Сервирайте всичко.

Вечер: азиатски зеленчуци от уока

Съставки за 1 човек:

1 морков
2 пролетни лука
125 g pak choy (азиатски магазин)
40 g бамбукови издънки (консерва)
2 кочана (стъкло)
40 г гъби шийтаке
1 парче джинджифил
30 г ориз басмати
сол,
пипер
1 чаена лъжичка масло
1 чаена лъжичка замразен грах
40 ml зеленчуков бульон (незабавен)
1 супена лъжица соев сос
1 чаена лъжичка печени, осолени фъстъци

Подготовка:

Нарежете моркова на филийки, лука на пръстени, пак чоя на парчета, а бамбука на филийки. Разполовете царевицата и гъбите наполовина. Нарежете джинджифила на кубчета. Гответе ориз в подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката. Загрейте маслото в уок или тиган. Запържете в него готовите зеленчуци, грах, гъби и джинджифил. Деглазирайте с бульон и соев сос. Прибл. Пържете 5 минути. Подправете. Поръсете с ядки. Отцедете ориза, яжте с него.

ДЕН 5 от азиатската диета

Обяд: Пържени юфка

Съставки за 1 човек:

30 г японски усукани пшенични юфка
сол,
пипер
100 г броколи
½ червен пипер
75 г пилешко филе
1 чаена лъжичка масло
някакъв Самбал Оелек
1 яйце
1 ч. Л. Соев сос

Подготовка:

Варете тестените изделия в подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката. Разделете броколите на цветчета и гответе в подсолена вода за около 4 минути. Червен пипер на кубчета. Измийте филето, подсушете и нарежете на ивици. Загрейте олиото в тиган и запържете лентите филе, докато обръщате. Подправете. Отцедете пастата и броколите. Добавете към тигана с нарязан на кубчета червен пипер и запържете. Подправете на вкус със самбал оелек. Разбийте яйцето, разбъркайте соевия сос, залейте юфката и продължете да пържите за кратко.

Вечер: филе пангасиус с къри зеленчуци

Съставки за 1 човек:

30 г ориз басмати
½ шалот
½ червен пипер
1 морков
2 чаени лъжички брашно
малко къри на прах
50 ml зеленчуков бульон (незабавен)
1 чаена лъжичка крем лежер
сол,
пипер
125 г филе пангасиус
няколко пръски сок от лайм
2 пролетни лука
1 бебешко царевица (стъкло)
1 чаена лъжичка парченца ананас (чаша; намалени калории)
1 чаена лъжичка кокосови люспи
Клинове от кориандър и вар за гарнитура

Подготовка:

Сварете ориза. Нарежете шалота на пръстени. Накълцайте чушката и моркова на ситно. Намажете тиган с масло. Задушете зеленчуците в него. В него пот 1 чаена лъжичка брашно и къри на прах. Деглазирайте с бульон. Разбъркайте в крем леджера. Прибл. Оставете да къкри 5 минути. Подправете. Полейте рибата със сок. Подправете, обърнете 1 чаена лъжичка брашно. Намажете тиган с масло. Запържете рибата в нея за около 3 минути от всяка страна. Отцедете ориза. Накълцайте малкия лук на малки парченца. Сгънете под зеленчуците с царевицата. Сервирайте с риба, ориз и ананас. Поръсете с кокос, гарнирайте.