Азиатска диета

Общ преглед

В продължение на хиляди години хората, живеещи в Азия, спазват диета, базирана на зеленчуци, ориз, зеленчуци и пресни плодове. За разлика от западните диети, месото рядко е основното ястие на храната. Вместо това рибата се яде доста често. В много азиатски култури диетата е тясно свързана с религиозните практики и традиции.

Азиатската диета е изключително здравословна. Хората в Азия, които се хранят традиционно, са едни от най-здравословните в света и живеят дълъг живот. Много от хроничните заболявания, които засягат западните култури, като сърдечно-съдови заболявания, рак или затлъстяване, се срещат доста рядко в тези култури.

Тайната е умереността. Азиатската диета насърчава балансирана и умерена консумация на храна. По този начин тялото ще бъде снабдено с необходимите хранителни вещества. Също толкова важен е здравословният начин на живот като цяло, който ще има положителни ефекти върху телесното тегло и благосъстоянието на човека.

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

Съдържание на статията

Принципи на азиатската диета

1. Яжте различни зърнени храни

Оризът се счита за балансирана храна и лесно се усвоява от организма. Не трябва обаче да се консумира при всяко хранене. Най-добрият подход е да се редуват с други зърнени култури, като:

• киноа
• Овесена каша
• юфка от елда
• кафяв ориз.

2. Варените зеленчуци са по-добри от суровите

Когато ядете студена и сурова храна, тялото ви трябва да я загрее. Това изисква енергията на тялото и забавя метаболизма. Когато ядете готвена храна, това намалява натиска върху храносмилателната система и увеличава бионаличността на хранителните вещества. Трябва да ядете колкото се може повече зеленчуци, за предпочитане при всяко хранене, местно отглеждани и органични. Плодовете са полезни за организма, но не са толкова ценни, колкото зеленчуците и трябва да се ядат умерено.

3. Яжте редовно малки порции животински протеин

Месото не трябва да се избягва и азиатската диета препоръчва да се консумира два пъти седмично около 100 г от:

• говеждо месо
• агнешко
• Свинско
• над
• пиле
• яйца.

4. Избягвайте млечните продукти

Млечните продукти не са част от азиатската диета, тъй като се счита, че те произвеждат „слуз“ в организма. Въпреки че млечните продукти съдържат калций, тази полза е по-голяма от наличието на казеин в протеините, които действително извличат калций от костите. Много по-подходящо е набавянето на калций чрез редовна консумация на зелени зеленчуци.

5. Пийте зелен чай всеки ден

Зеленият чай стимулира нервната система, насърчава изгарянето на мазнини и подобрява костната плътност. Трябва да пиете поне една чаша зелен чай на ден.

6. Поддържайте балансирано отношение

Китайската медицина е цялостен начин да се разгледа как психическата и емоционалната страна взаимодействат с физическото тяло. Важно е да се насърчава позитивното отношение и да се създаде баланс в начина на живот, за да се постигне оптимално здраве.

7. Препоръчителни храни

Сред храните, препоръчани от азиатската диета, са:

- бял ориз, овесени ядки, киноа, броколи, моркови, лук, гъби, тиквички, карфиол, аспержи, царевица, картофи, говеждо месо, сьомга, пиле, яйца, тофу, соево мляко, ядки и лешници, мисо, майонеза, сусамово масло, соев сос и зелен чай.

---