Аз съм в периода на изчакване с хистаминова непоносимост и отчаяни хранителни алергии и

Член от 26.02.2009 г.
12 публикации (ø0/ден)

Член от 21.07.2003
30 626 публикации (средно 4,83/ден)

Трябва да призная, че не знам много за хистамина, но когато става дума за червен пипер, айвар ми идва на ум. Имате предвид нещо подобно?

Много поздрави от Waterkant

Член от 26.02.2009 г.
12 публикации (ø0/ден)

Не знам това, но ще го разгледам.
Днес е 3-ти ден и за съжаление киселините ми се влошиха. Имам проблеми с киселите храни и очевидно също с различни подправки и по-люти храни. Вчера имах картофи с кварк. Може би лукът няма да работи. За съжаление и моето сладко с кварк сутрин. Съжалявам, но съм напълно отчаян. Вероятно не мога да понасям неща, които ми е позволено да ям, но очевидно някои храни, които са с високо съдържание на хистамин.

Цитат и отговори

Член от 10/06/2012
126 публикации (ø0.04/ден)

Член от 22 януари 2010 г.
689 публикации (ø0.17/ден)

Доколкото знам, съдържанието на хистамин в много храни се увеличава в резултат на съхранението и претоплянето. Това означава, че пазаруването, предварителното готвене, замразяването и подгряването рядко е добра идея.

Доматите принадлежат напр. към храните, които отделят хистамин и освен това, маринованите и консервираните храни се понасят зле от мнозина с проблеми с хистамина. Това прави кетчупа съставка, която е по-добре да се избягва. Вашите проблеми с киселите храни също могат да бъдат свързани с „маринованите храни често се понасят зле“. Свинското месо също не се понася добре от мнозина, затова е по-добре да го избягвате и да приготвяте и консумирате друго месо възможно най-прясно.

Пшеницата се понася различно, така че зависи от опита. Маята също е проблематична - така че трябва да видите какво става с хляба.

Член от 26.02.2009 г.
12 публикации (ø0/ден)

Този с барбекюто и кетчупа беше в неделя. Периодът ми на изчакване започна едва в понеделник. Просто си мислех, че симптомите ще изчезнат, ако се придържам към диетата с ниско съдържание на хистамин. За съжаление не е така. Дори водата от чешмата ме накара да изгоря. Моят диетолог просто сканира бележките с мен и каза, че трябва да разгледам какво прави храната. Разбира се, има достатъчно подходяща храна, но все още има много въпроси. Точно като да ядете сух хляб или нещо подобно. Нормално ли е това в началото на периода на изчакване? Не знаех за маята, но я прочетох. Забелязах, че по моя план храната е обозначена като безопасна, отколкото в Интернет и обратно. Дали е така?
Ще се видим вампир от замъка

Цитат и отговори

Член от 12/12/2005
5639 публикации (ø1.03/ден)

Здравейте, спрете да гуглите или просто ще полудеете. Следвайте указанията на вашия диетолог и обсъдете опита си с нея.

Цитат и отговори

Член от 18 май 2006 г.
7688 публикации (1,45/ден)

както почти винаги въпросът:

Кой диагностицира вашата непоносимост към хистамин? Това ли беше натуропат или лекар? И ако да, кой предмет?

поздрав
и всичко най-добро

Член от 26.02.2009 г.
12 публикации (ø0/ден)

Вярно е, че опитът да потърся всичко в Google ме подлудява. Сега се опитайте да следвате плана на диетолога. На първо място, основно пазарувайте в прясно състояние и избягвайте консервираните зеленчуци и пакетираните храни.
Семейният ми лекар е общопрактикуващ лекар. Един от фокусите е храненето. Подозирам, че е открил това чрез кръвен тест. Не каза нищо повече. Имам проблеми с киселини, храносмилане и сърбеж на кожата от около 2 години. Без алергия и гастроскопията също беше добре. Симптомите понякога изчезват със седмици. Но ако е така за по-дълъг период от време.

Цитат и отговори

Член от 04.04.2010
259 публикации (ø0.07/ден)

Миналата година бях диагностициран с непоносимост към хистамин. Първите две седмици родителски отпуск бяха много лоши. Лейтенант За моя диетолог трябваше да оставя киселото мляко да се отцеди за една нощ и след това да го обработя като кварк. Като подправки са използвани само сол, черен пипер и пресни билки.
Протеинът е с високо съдържание на хистамин. Разбирам се добре с пъдпъдъчи яйца. Протеинът не съдържа толкова много хистамин.
Хлябът с мая изобщо не работи. Сам изпекох хляба си с брашно от спелта и тартар бакпулвер и след това го замразих на части. В противен случай винаги гответе прясно. Купувайте само замразени риби с ниско съдържание на хистамин, купувайте месо, за предпочитане без свинско месо (това насърчава възпалението в стомаха и червата) на гишето при месаря и ако е възможно не прекъсвайте студената верига.

В началото има какво да се помисли. Но можете да го направите, чувствате се по-добре от ден на ден и след това можете да изпробвате кои храни могат да бъдат включени в дневния график.