Аз съм най-добрата жена готвач в света Magyar Nemzet

Рицо също е тренирал в най-добрия ресторант в света, El Celler de Can Roca в Каталуния. Там тя се запознава със съпруга си Даниел Редондо, с когото ръководи ресторанта им в Сао Пауло, Манит. Хелена Рицо вече беше обявена за най-добрата жена готвач в Латинска Америка миналата година. Главният готвач ще получи наградата Veuve Clicquot в Лондон на 28 април, а списание Restaurant ще награди и най-добрите ресторанти в света.

жена

Родена през 1978 г., Хелена Рицо дълго време покрива обучението си по моделиране, като работи известно време в Бразилия с известни готвачи Емануел Басолей, Лучано Боседжа и Няка Барето, а след това прекарва две години като готвач в кафене Na Mata в Сао Пауло. След това живее в Италия и Испания, където има възможност да работи в El Celler de Can Roca. Завръща се в Сао Пауло през 2004 г. и отваря ресторант с Redondo за две години, съчетавайки традициите на бразилската кухня с модерни техники и испанско влияние.