Аз сама приготвих торта от зебра с яйчен шейк
Зебра торта с яйчен шейк
Мраморна торта е класически пандишпан със светла и тъмна порция. Използваме същата рецепта за зебра тортата, но различен вид подготовка създава този интересен вид на зебра. И днес има зебра торта с яйчен шейк за този специален вкус!
За първи път направих торта от зебра с тази рецепта. Той е в моя „Искам да опитам този списък“ от дълго време (за нас този списък е много дълъг). Но никога не смеех да го опитам, защото не бях сигурен дали ще направя тази зебра да изглежда така. Но моето колебание беше напълно неоснователно: просто последователно поставете лъжица светлина и лъжица тъмно тесто в тенджерата и зебрата изглежда сякаш сама по себе си!
И колкото и да обичам пандишпаните, една проста класическа рецепта ми беше твърде скучна и имах нужда от нещо ново! Преди няколко дни направих сам яйчен шейк и така стана ясно: има зебра торта с яйчен.
Пандишпан
Пандишпановият кекс е една от най-важните основни рецепти заедно с тесто с мая и тесто от песъчинки. Това, което особено ценя за гъбената смес, е, че тя винаги работи (ако спазвате няколко правила) и че е толкова чудесно разнообразна! Със сигурност имате основните съставки у дома: брашно, яйца, масло и мляко. Добавете любимите си съставки и печенето може да започне. Специалната ни съставка този път е тортата с яйчен шейк.
За да бъде тестото успешно, използвайте съставки, които са топли на стайна температура! Първо, маслото и захарта се разбиват, докато станат наистина пенливи, след което се добавят останалите съставки. Печете веднага след приготвяне на тестото, в противен случай бакпулверът няма да втаса достатъчно. Ако използвате силиконова форма за печене, не е необходимо предварително да мажете формата.
Домашно яйце
За нашата рецепта използвахме домашен ликьор от яйца. В блога ще намерите 3 варианта на рецепта: класическия яйчен ликьор, кремообразен шоколадов яйчен ликьор и плодов яйчен ликьор с маракуя. Рецептите правят около 700 мл ликьор - достатъчно, за да подарите бутилка от кухнята, чаша или две, за да изпиете себе си и за тортата от зебра с яйчен шейк:-)! Разбира се, можете да използвате и яйчен шейк от супермаркета.