Кафявата мазнина предлага нова надежда за отслабване
Затлъстяването и диабетът са два глобални бича за общественото здраве. В основата на тези две хронични заболявания е неправилно регулиране на изразходваната енергия под формата на захар и мазнини. Упражненията и диетата могат да подобрят положението на пациентите, но те са трудни за поддържане в дългосрочен план. Но учените може да са по следите на друго лечение.
Във визьора кафява мазнина или „добра мазнина“ - която изгаря калории като бойлер - за разлика от бялата мазнина, наречена „лоша мазнина“, която съхранява енергия под формата на мазнини. Смятало се, че са го имали само определени животни и новородени, но учените открили преди 10 години, че се среща и при възрастни, във врата и раменете.
"Смята се, че възрастен има 63 грама кафява мазнина в тялото, което изгаря еквивалента на 4,1 килограма мазнини годишно", каза Мирко Трайковски, професор в Катедрата по клетъчна физиология и метаболизъм в RTS, пред университета RTS. от Женева (UNIGE). Сега въпросът, който си задават учените, е как да популяризират неговата дейност и да я умножат по две или три? „Това може да окаже влияние върху затлъстяването и здравето на нашия метаболизъм“, надява се Мирко Трайковски.
Бялата мазнина става кафява на студа
Излагайки тялото на студ, няколко научни екипа са успели да активират кафяви мастни клетки - адипоцити - при мишки и хора. Изследователите наскоро направиха още едно откритие: покафеняването на бялата мазнина. В студа тялото черпи бяла мазнина, за да я превърне в кафява мазнина и да изгори повече енергия. „Студът активира кафявите мазнини, които вече са налице и спят при комфортна температура, но също така може да увеличи броя на кафявите клетки и да ги накара да се размножават“, уточнява Абдул Дулу, професор в Лабораторията за метаболизъм и хранене в Университета във Фрибург.
Ако ефектът е привлекателен, за да си представите отслабване, студът не е най-доброто решение. "Разбира се, някои обичат да плуват в студена вода, други да са в къси ръкави на ски пистите, но това не е приятно за всички, закалява Мирко Трайковски. Ето защо изследванията се опитват да открият какво увеличава активността на кафявата мазнина, но без да ни излага на студа. "