Аз не съм майстор готвач унгарски пилешки шишчета на легло от салата айсберг; отслабване с удоволствие!
Наскоро направих няколко ястия на основата на пържола от пилешки гърди:
Когато приготвям пилешките гърди, малката част от лобчето пилешки гърди, която се отделя от съседната част на пилешките гърди, обикновено се отделя и често се използва отделно. В Испания например тази „част“ от пилешки гърди, както претеглена, така и налична в тава.
Идеално за няколко ястия, сега събрах и направих унгарски пилешки шишчета.
Отново воден от произволна идея, сложих глава на тези шишчета, моят хладилен комплект ми даде идеята. Не бях подготвен за това предварително: имаше голямо разнообразие от пушени селски колбаси, няколко ленти тънко нарязан бекон, нежен нов лук, малко чери домати и няколко зелени чушки. Той се предаде много на вкусен унгарски пилешки шиш.
Направих проста смес от пържени пилешки подправки: смес от чесън на прах, червен пипер, смлян розмарин и цветен пипер и сол. Не мариновах пилешките гърди, просто нарязах малките пилешки лобчета на две парчета и подправих.