Аз, най-здравословната и вкусна гарнитура в света - Ripost
Много хора дори обръщат глава, когато видят брюкселско зеле, въпреки че, като типичен представител на зелето, той е и един от най-здравословните зеленчуци, които се произвеждат в Унгария, той е богат на витамин С. И ние изпращаме съобщение до всеки кисел: FINE!
Размерът му е доста малък, с размерите на орех, и разбира се има различна текстура от останалите зеле: по-компактен, сготвен малко "порест". Характерният му, така да се каже проникващ аромат не се харесва на мнозина, но истинските ценители много го обичат! Е, разбира се, за това трябва да знаете малко за брюкселското зеле и всички тънкости и недостатъци при приготвянето му.
Например, достатъчно е да хвърлите няколко зърна от него в бульона и короната ще бъде приготвена за неделен обяд.!
Разбира се, брюкселското зеле се яде предимно като гарнитура и много хора го приготвят на пара или готвят. Но именно поради споменатата по-горе „пореста природа“ това е огромна грешка.
Брюкселското зеле се пече най-добре!