Аз 10-те най-здравословни храни! Списание Здраве за здраве
Учените са определили коя е 10-те най-здравословни храни в света.
Ето списъка
Съставките му намаляват нивото на хомоцистеин в кръвта, което причинява калциране на съдовите стени. А естественият му оцветител намалява шансовете за развитие на рак.
Могат да се консумират както корените, така и листата. Яжте грудките му, от които приготвяме салата от цвекло, настъргана сурова, овкусена със зехтин и лимонов сок.
Помага за храносмилането, но е и важен антиоксидант, свързва свободните радикали, причиняващи рак.
Отлично е като предястие, ако е увито в тънко парче шунка, надупчено с клечка за зъби и след това изпечено в гореща фурна.
Активната съставка в подобни на ябълки плодове, която отдавна е известна в Близкия изток, значително понижава кръвното налягане и увеличава притока на кръв към сърцето.
В 100% форма, с изцеден сок, евентуално с фибри. Не разреждайте или захар.
Активните съставки на това китайско зелеподобно растение, каротеноиди, предпазват ретината на окото от въздействието на стареенето, а вградените пигменти филтрират вредните лъчи.
Нарежете листата на ивици, запържете в загрят зехтин за 5-7 минути, украсете с прясно пържено месо и риба.
Месестите листа на нерушимия „плевел“, които рядко се консумират в Унгария, съдържат повечето омега-3 мастни киселини, които предпазват от сърдечни заболявания. В допълнение, той съдържа 20-30 пъти повече убиващ рак мелатонин, отколкото всеки друг зеленчук.