Автономност на храните в концентратите и фуражите; Речник г; агроекология
Автономността на храната във фермата се оценява чрез съотношението между храната (фураж, зърнени храни, сладкиши и др.), Произведена във фермата, и храната, необходима за изхранване на добитъка (изразена в единици маса, енергия или протеин), за да се осигури производствена цел и социално-икономически цели (труд, производствени разходи), определени от селекционера. Развиването на автономност се свежда до ограничаване на използването на хранителни добавки чрез максимизиране на връзката между почвата и стадото и максимално използване на хранителните ресурси (фураж, зърнени храни), произведени във фермата. Това е агроекологична цел, насочена към подобряване на агрономичните, екологичните и икономическите показатели на фермата. Автономността не е показател за ефективността на животновъдните системи, а компонент на сигурността на добитъка пред опасностите. Следователно стремежът към хранителна самодостатъчност се равнява на разработване на стратегия за управление на икономически и климатични рискове. Самодостатъчността на храната може да бъде разделена на два елемента: автономност на фуражите и концентрация на автономия.
Theфуражна автономия се оценява чрез съотношението между дела на груби фуражи (зелен фураж, дехидратиран фураж, слама и някои влакнести субпродукти от агрохрани), произведени във фермата и консумирани от стадото, от общия груб фураж, консумиран от стадото (в маса, енергийни или протеинови единици). Автономията на фуража може да се управлява чрез коригиране на нейната производствена система чрез интензифициране на фуражните повърхности (оптимизиране на азотното торене, въвеждане на уловни култури и др.) Или чрез пренастройка баланса между почвата и стадото (намаляване на запасите, подобряване на пашата, адекватност между периодите на търсенето и производството на фураж ...).