Автоклав за стерилизация на храни модел-128-500

Това оборудване е предназначено за производство на консерви - стерилизация на хранителни продукти, опаковани в стъклени или калаени съдове.

Капацитет на автоклава:

- За стъклени буркани GOST 5717-81 с вместимост 500 ml - 300 бр., 1000 ml - 190 бр., 3000 ml - 60 бр .;

- За консерви No 21 - 1400 бр., No 39 - 924 бр., No 6 - 767 бр., No 3 - 760 бр.

Нагряването на вода в автоклав се извършва от нагревателни елементи (или от пара - модел 128-500P).

След приключване на процеса на стерилизация, студената вода се изпомпва през намотката, която е разположена концентрично към тялото на автоклава, принудително охлаждане на водата в автоклава.

Автоклавът има електронен контролен блок за настройка на технологичните параметри и за автоматично регулиране и контрол на температурата и налягането по време на процеса на стерилизация. По желание на Клиента той може да бъде допълнително оборудван с механизъм за товарене и разтоварване на кошници.

Завършена модификация на дизайна на автоклав модел 128-500.

Подобренията направиха възможно увеличаването на температурните граници за стерилизация на продукта до 130 ° C и намаляване на времето за нагряване. Тази стойност на температурата на стерилизация е задължителна в съответствие с GOST и TU за производството на консерви от месо, пастет, зеленчукови консерви и риба.

Осигурено е издаването на два модела на продукта:

- модел 128-500 (електрическо отопление)

- модел 128-500P (парно отопление).

Модел 128-500 (електрическо отопление) осигурява:

- стерилизация на пакетирания продукт, напълно потопен във вода при нагряване от електрически нагреватели;

- стерилизация на продукт в наситена парна среда със създаване на предварително свръхналягане при нагряване от електрически нагреватели.

Модел 128-500P (парно отопление) осигурява:
- стерилизация на продукта в наситена парна среда със създаване на предварително свръхналягане по време на нагряване чрез директно подаване на пара към обема на тялото на автоклава.
По време на работа контейнерът с продукта се поръсва с вода от душ устройство.
Забележка:

- Първият режим на работа на автоклава за ускоряване на преноса на топлина се осъществява с постоянна циркулация на водата.

- Във втория режим контейнерът с продукта се поръсва с вода от пръскащото устройство.

Автоклавите и на двата модела позволяват обработката на продукта в температурния диапазон, предвиден в стандартните инструкции за производство на консерви, но не повече от 130 ° С.1. За модел 128-500 (електрическо отопление) с пълно потапяне на контейнера с продукта във вода:
- времето за нагряване на автоклавната среда от 70 ° C до температура на стерилизация от 130 ° C не надвишава 40 минути;
- времето за охлаждане от температура на стерилизация до 40 ° С не надвишава 60 минути.
2. За модел 128-500P (парно отопление) в режим на нагряване на продукта в среда от наситени водни пари с пръскане:

---