Автофагия Как да популяризирам автофагоцитоза

Автофагия или автофагоцитоза (от древногръцки autós „аз“, фагейн „ям“ и cýtos „клетка“) е един от най-важните процеси в човешкото тяло около Поддържане на клетките здрави и ефективни. Това е нещо като програма за саморазграждане, която прави Клетките почистват и детоксикират.

Какво е автофагия?

С процеса на автофагия, телесните ни клетки изграждат свои собствени неизползваеми компоненти, като напр Б. неправилно сгънати протеини и увредени клетъчни компоненти. Нашите клетки ги използват, за да генерират нови градивни елементи или да ги използват като гориво, подобно на производството на енергия от запасите от мазнини в случай на калориен дефицит. Без автофагия този клетъчен боклук се отлага в клетката и рано или късно пречи на гладкото функциониране на клетката.

Спешна програма и почистване на клетките

Автофагията е от една страна аварийна система в периоди на глад и същевременно съществен процес за почистване и обновяване на клетките. Този процес е и това, което човек има предвид, когато говори разговорно за „пречистване“. Функциониращата автофагия осигурява защита срещу заболявания като рак, деменция, сърдечни заболявания и бактериална инвазия. Дегенериралите клетки, отлаганията и злокачествените бактерии имат слаб шанс за натрупване, тъй като се разграждат в ранните етапи.

Експеримент с автофагия с мишки

Изследователите са изследвали две групи мишки, които са били държани при еднакви условия и също са получавали абсолютно същото количество храна. Имаше само една разлика: Група 1 се хранеше непрекъснато на равни кратки интервали. Група 2 получаваше същото количество храна в рамките на няколко часа и след това трябваше да пости през останалата част от деня.

Резултатът: Група 1 се състои от мазни, мудни мишки, които умират преждевременно от мастен черен дроб. Група 2 се състои изцяло от слаби, жизненоважни мишки, които имат дълъг живот. Експериментите от този вид се повтаряха многократно с различни организми и винаги стигаха до един и същ резултат. Какво се случва там? Установено е, че гладуването или периодичното гладуване води до процес на клетъчно самопочистване, известен като автофагия.

Подобни експерименти ясно показват, че по-дългите интервали между храненията имат значително предимство върху жизнеността и продължителността на живота на организма. Положителните ефекти на периодичното гладуване могат да се видят и за човешкия организъм. Обяснението е следното: Яденето твърде често инхибира процеса на самопочистване на клетката. Клетката буквално се „затрупва“, когато автофагията се предотвратява чрез постоянно снабдяване с външна енергия.

Автофагията, инхибирана от инсулина

Постоянно повишеното ниво на инсулин, причинено от преяждане, изглежда инхибира прочистването на клетките. Инсулинът насърчава съхраняването на хранителни вещества в собствените енергийни резерви на организма. Ако инсулинът се отделя непрекъснато, тялото получава сигнал, че отвън се доставя достатъчно енергия и че не е необходимо самосмилане. Енергийните резерви не се използват, но остават. Натрупват се замърсители, което в разговорно отношение често се нарича „шлакиране“ и в същото време има много висок риск от затлъстяване.

Защо интервалите между храненията са важни?

Честото хранене на кратки интервали е напълно неестествено от гледна точка на еволюцията. Нашето тяло се сблъсква с това само за сравнително кратко време в човешката еволюция. Като ловци и събирачи, хората имаха по-кратки или по-дълги периоди на ядене, през които често им се налагаше да изминават много километри, за да намерят отново храна. Нашият метаболизъм и храносмилателната система са насочени към този начин на живот - движение, съчетано с повтарящи се фази на липса на храна.

При тези обстоятелства може да се извърши самопочистване и „шлаката“ и наднорменото тегло нямат шанс. Предполага се, че процесът на автофагия започва след период от около 17 часа загуба на калории, но не може да се каже точно въз основа на текущото състояние на изследванията.

Какво насърчава автофагията в нашите клетки?

На гладно (от около 14 до 17 часа; редовните терапевтични лечения на гладно са оптимални: вижте "Моята 7-дневна програма за гладуване")
Ограничение на калориите (хроничен лек калориен дефицит при балансирана диета)
Спорт (както силов, така и издръжлив спорт)
Някои храни и вещества: Изследователите в Грац са успели да идентифицират храни и вещества, които активират клетъчното изхвърляне на боклука, въпреки че организмът се храни. Това включва кафе и храни с високо съдържание на спермидин (виж по-долу).

Как влияе кафето на автофагията?

Например, кафето предизвиква автофагия, потвърждават учените. Вкусната пикап е много популярна напитка в Германия с консумация на глава от населението около 5,5 кг годишно. Проучванията показват, че кафето има изключително положително въздействие върху различни метаболитни заболявания, като диабет или нарушения на метаболизма на мазнините.

В рамките на един до четири часа консумация на кафе се наблюдава силно нарастване на автофагията във всички изследвани органи. Това се отнася и за безкофеиново кафе, което означава, че не заради кофеина, а по-скоро вторичните растителни вещества, така наречените полифеноли в кафето, имат този ефект.

Но бъдете внимателни: животинският протеин инхибира автофагията, така че не добавяйте краве мляко към кафето! Само черно или с билкова алтернатива като Например, когато се наслаждавате на бадемово мляко, кафето насърчава самопочистването на клетките. В това видео говоря за ползите от насладата от кафето: