Австрийско проучване класифицира вегетарианската диета като опасна
Според проучвания на Медицинския университет в Грац, вегетарианците имат повишен риск от рак и алергии. Това също би навредило на психичното им здраве. Колко стабилни са обаче тези резултати от проучването?
Вегетарианците биха имали недостатъци по отношение на физическото и психическото си здраве
Според проучвания на Медицинския университет в Грац, вегетарианците имат повишен риск от рак и алергии. Това също би навредило на психичното им здраве. Колко стабилни са обаче тези резултати от проучването?
Австрийско проучване преобръща всичко с главата надолу. Досега на вегетарианската диета бяха дадени много положителни неща. Според изследванията вегетарианците имат такъв по-нисък риск от инсулт, диабет и сърдечно-съдови заболявания. Проучванията също така показват, че месоядците са по-склонни да имат наднормено тегло от вегетарианците. Неотдавна публикуваното проучване на Медицинския университет в Грац сега смята вегетарианската диета за потенциална опасност.
Като част от своето проучване учените наемат такъв Сравнение между участници, които са имали различни хранителни навици. Сред тях 330 вегетарианци, 330 месоядни, които са яли много плодове и зеленчуци, 300 тествани лица, които са регистрирали ниско и 330 участници, които са регистрирали голямо консумация на месо.
Като последица от диетата им Вегетарианците имат по-висок риск от рак и алергии, отколкото месоядните. Това би повлияло и на психичното им здраве, което може да доведе до депресия или тревожно разстройство. Въпреки по-ниския индекс на телесна маса и по-ниската консумация на алкохол, вегетарианците биха имали недостатъци по отношение на физическото и психическото си здраве.
Китайското проучване е много по-устойчиво
На въпрос как възниква този неблагоприятен ефект за вегетарианците, авторите на изследването нямат отговор. Това проучване разглежда само една популационна група и също е много малко, така че значението на изследването е под въпрос. За да направим директно сравнение, струва си да се обърнем към известното Китайско проучване. С 6500 участници той е най-големият, който се е справил с ефекта от хранителните навици. Различни проучвания в това проучване показват, че животинският протеин движи растежа и разпространението на раковите клетки. В допълнение, растителната диета предпазва от затлъстяване, диабет, автоимунни, костни, очни, бъбречни и мозъчни заболявания.
В допълнение, по-внимателният поглед върху данните от австрийското проучване показва, че авторите не се позовават на някои от констатациите. Те показват, че участниците, консумирали много месо, са имали най-високото кръвно налягане. Тъй като от вчера не само беше известно, че инсултите и инфарктите често се дължат на високо кръвно налягане, резултатите от изследването трябва да бъдат преоценени съответно. Освен това, за Месоядците документират значително повече случаи на артрит, отколкото за участниците, спазвали вегетарианска диета.
За изследователския екип се препоръчва Проведете повторно проучване с по-голям набор от теми и с етническо разнообразие. Също така трябва да се вземе предвид, че резултатите от изследването могат да се интерпретират по различен начин. Учените от Медицинския университет в Грац виждат причината за тревожната психика във вегетарианската диета. Групи от хора, които страдат от тревожност или обсесивно-компулсивно разстройство, са склонни да прехвърлят това на своето хранително поведение. Следователно трябва да се има предвид възможността, че манията, която носи някакво психично заболяване, води в някои случаи до засегнатите, които избират специално вегетарианска диета, защото смятат, че трябва да се ограничат.