Авокадо в Аюрведа - Аюрведа Хранене
Предимството да имате дърво от авокадо във вашата градина е, че то изобщо не се нуждае от поддръжка, а само малко разклоняване всяка година. Авокадовото дърво е много щедро дърво, защото всъщност осигурява няколко десетки авокадо на сезон, в зависимост от неговия размер и възраст.
Имах щастието да работя в биологична ферма на Хаваите, по-специално на остров Хавай в Captain Cook за няколко седмици. Имаше около 20 дървета от авокадо с размери от 3 до 5 метра и всички бяха много щедри по отношение на плодовете, толкова много, че можете да ядете авокадо сутрин, обед и вечер в продължение на няколко седмици.
Авокадото е плод. Като всеки плод, идеално е да го консумирате в точно определено време. В случай на авокадо, за предпочитане е да се консумира на разстояние от консумацията на животински протеини, т.е. месо, млечни продукти, яйца или дори риба. Също така, комбинирането на авокадо с бобови растения или зърнени храни може значително да усложни храносмилането. Поради тази причина, колкото по-силен е храносмилателният ви капацитет, толкова по-лесно ще можете да смилате сложни комбинации от храни (плодове + сирене). Колкото по-слабо е храносмилането ви, толкова по-трудно ще ви бъде усвоено хранене, съдържащо няколко хранителни комбинации. Повечето хора днес са трудни за смилане. Поради тази причина за тях е от съществено значение да разберат храносмилането си и преди всичко да тренират или да научат повече в тази област.
Авокадото е лесно смилаема храна. Той е много богат на мазнини и фибри и поради това не можем да го разглеждаме като воден плод, като грозде или клементин, когато говорим за неговото храносмилане. Някои практикуващи класифицират авокадото като мазнина, а не като плод поради хранителната му стойност. Поради тази причина е възможно авокадото да се комбинира с други сладки плодове (ябълки, банани и др.), Но също така да се интегрира в салати или дори да се комбинира със зеленчуци.
Също така е важно да се разбере това всеки индивид е различен. Това предполага, че никой не смила по същия начин. Напълно възможно е вашият приятел, сестра, съпруг или дори майка ви вече да са ви казали, че адвокатът не работи за тях. Това е нормално, защото никой не смила по същия начин!