Авокадо; Топ 10 предимства; Свойства на най-хранителния плод
Авокадото се счита за доста уникален плод. Въпреки че повечето плодове се състоят предимно от въглехидрати, авокадото е богато на здравословни мазнини. Авокадото обикновено е с високо съдържание на фибри - около 7% от теглото, което е много в сравнение с повечето други храни. Фибрите могат да имат важни ползи за отслабване и метаболитни ползи.
Авокадото и маслото от авокадо са богати на мононенаситена олеинова киселина, здравословна за сърцето мастна киселина, която се смята за една от основните причини за ползите за здравето от зехтина. Не на последно място, все по-често се говори за това, че честата консумация на авокадо може да помогне за отслабване - тема номер 1 в здравословните проблеми на човечеството. Според изследователите има някои доказателства, че авокадото е благоприятна храна за отслабване. Например, в проучване, проведено в Америка, хората, които са яли авокадо по време на хранене, са се чувствали с 23% по-доволни и нетърпеливи да ядат с 28% по-малко през следващите 5 часа, в сравнение с хората, които са яли не са яли този плод. Ако това е вярно в дългосрочен план, тогава включването на авокадо във вашата диета може естествено да ви помогне да имате по-малко калории и да улесните спазването на здравословни хранителни навици.
Плодът от авокадо е в основата на здравословното хранене
Авокадото също е източник на фибри и олеинова киселина, здравословни мононенаситени мазнини. Олеиновата киселина помага за понижаване на нездравословната LDL плака чрез образуване на холестерол. Намаляването на холестерола и телесните мазнини не само намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, но също така намалява възпалението и намалява риска от рак. Освен това олеиновата киселина от авокадо не само помага на тялото да усвои и използва антиоксидантите, намиращи се в самото авокадо, но също така допринася за усвояването на фитохимикалите, съдържащи се в други плодове и зеленчуци, консумирани в същото ястие.
Авокадото също има високо съдържание на фибри и много ниско съдържание на въглехидрати, два атрибута, които трябва да допринесат за загуба на тегло, поне в контекста на здравословна диета, базирана на храни, които всъщност са полезни за благосъстоянието на организма. Авокадото може да помогне при отслабване, като ви поддържа по-дълго във форма и ви кара да ядете по-малко калории. Те също са с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на въглехидрати, което може да насърчи загуба на тегло. Всъщност авокадото е вкусно и лесно за включване във вашата диета.
Авокадото е не само здравословно, но и невероятно вкусно и се съчетава с много ястия. Можете да ги добавяте към салати и различни рецепти или просто да вземете лъжица и да изядете сърцевината на тези плодове просто! Те имат кремообразна, богата, мазна текстура и се смесват добре с други съставки.
Забележително споменаване е комбинацията от авокадо с гуакамоле - това е може би най-известната употреба на авокадо (включва авокадо заедно със съставки като сол, чесън, лайм и няколко други, в зависимост от рецептата). Отнема известно време, докато авокадото узрее и трябва да се чувства леко меко, когато узрее (хранителните вещества в авокадото могат да се окислят, но добавянето на лимонов сок трябва да забави този процес).
В обобщение, лесно е да добавите този плод към вашата диета.Авокадото е отлична храна, заредена с хранителни вещества, много от които липсват в съвременната диета. Не на последно място, авокадото има невероятен вкус. Многобройни проучвания показват, че авокадото има силни ползи за здравето и ето 1o от тях, които са подкрепени от научни изследвания.
1. Авокадото е невероятно хранително
Този плод е ценен заради високата си стойност на хранителни вещества и се добавя към различни ястия поради добрия си аромат и богата текстура. Днес авокадото се превърна в изключително популярна храна сред хората, които осъзнават, че първо трябва да бъдат здрави. Често се споменава като суперхрана, което не е изненадващо предвид нейните свойства. Има много видове авокадо, които се различават по форма и цвят - от крушовидна до кръгла и зелена до черна. Те могат също да тежат от 220 грама до 3 килограма. Жълто-зелената сърцевина вътре в плода е годна за консумация, но обикновено кожата и семената не са.
Авокадото е много хранително и съдържа голямо разнообразие от хранителни вещества, включително 20 различни витамини и минерали. Ето някои от най-богатите хранителни вещества в една порция от 3,5 грама: витамин К, фолиева киселина, калий, витамин В5, витамин В6, витамин Е. Също така съдържа малки количества магнезий, манган, мед, желязо, цинк, фосфор и витамини А, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин) и В3 (ниацин). Това се предлага „пакетирано“ със 160 калории, 2 грама протеин и 15 грама здравословни мазнини. Въпреки че съдържа 9 грама въглехидрати, 7 от тях са фибри, така че има само 2 "нетни" въглехидрати, което го прави растителна храна с малко количество въглехидрати. Авокадото не съдържа холестерол или натрий и е с ниско съдържание на наситени мазнини. Ето защо някои плодове са предпочитани от тези експерти, които считат тези вещества за вредни.
2. Авокадото съдържа повече калий, отколкото бананите
Калият е хранителен елемент, важен минерал, който повечето хора не получават достатъчно от ежедневната си диета. Авокадото е много богато на калий. Порция от 100 грама съдържа 14% калий, в сравнение с бананите, които имат 10% и се считат за типична храна, богата на калий. Няколко проучвания показват, че високият прием на калий е свързан с ниско кръвно налягане, което е основен рисков фактор за инфаркти, инсулти и бъбречна недостатъчност. Авокадото с много високо съдържание на калий трябва да поддържа здравословни нива на кръвното налягане. Калият е ключов хранителен елемент във вашата диета - ако не сте знаели, играейки ключови роли в мускулната сила, нервната функция и здравето на сърцето.
3. Авокадото е заредено с мононенаситени мастни киселини
Най-четените статии
Авокадото е храна с високо съдържание на мазнини. Всъщност 77% от калориите в авокадото идват от мазнини, което го прави една от най-тлъстите растителни храни, които съществуват. Но не съдържа само мазнини. Повечето мазнини от авокадо са олеинова киселина - мононенаситена мастна киселина, която е и основният компонент на зехтина и се смята, че е отговорна за някои от ползите за здравето. Доказано е, че Олеиновата киселина има благоприятен ефект върху свързаните с рака гени. Мазнините от авокадо също са доста устойчиви на индуцирана от топлината окисляване, което прави маслото от авокадо здравословен и безопасен избор за готвене.
4. Авокадото има ползи за здравето
Фибрите са друго хранително вещество, в което плодовете на авокадото са относително богати. Това е несмилаемо растително вещество, което може да допринесе за загуба на тегло, да намали кръвната захар и е силно свързано с намаляването на риска от много заболявания. Често се прави разлика между разтворими и неразтворими влакна. Известно е, че разтворимите фибри хранят приятелски чревни бактерии в червата, които са много важни за оптималното функциониране на тялото. Порция от 100 грама авокадо съдържа 7 грама фибри. Около 25% от авокадовите влакна са разтворими, докато 75% са неразтворими. Когато се консумират с адекватно количество авокадо, неразтворимите фибри насърчават здравето на храносмилането и редовното движение на червата. Тъй като се придържа към водата и не се разтваря в нея, неразтворимите фибри увеличават скоростта, с която храната се движи през храносмилателния тракт.
Той също така генерира добро храносмилане, помага за предотвратяване на запек и досадни чревни прояви. Поради тази причина получаването на достатъчно неразтворими фибри във вашата диета може да помогне за предотвратяване на дивертикулоза, често срещано състояние, характеризиращо се с индуцирано образуване на малки стъбла на торбички в стената на дебелото черво. Когато се напълнят с малки частици храна, тези торбички могат да се възпалят болезнено. Разтворимите фибри от авокадо насърчават и помагат за поддържане на здравословни нива на кръвната захар и холестерола. Този тип влакна също се нуждае от достатъчно количество течности, за да функционира.
5. Храненето с авокадо може да понижи холестерола и триглицеридите
Според експертите сърдечните заболявания са най-честата причина за смърт в света. Известно е, че фактори като холестерол, триглицериди и много други могат да допринесат за развитието на сърдечни заболявания. Според проучвания, проведени главно от американски изследователи, ефектите на авокадото върху холестерола и триглицеридите са забележителни. Съответно: Значително намалява нивата на холестерола в кръвта; Намалява триглицеридите в кръвта с до 20%; Повишава "добрия" холестерол с до 11%. Някои проучвания са установили, че включването на авокадо в нискомаслена вегетарианска диета значително подобрява вашия холестеролен профил.
Въпреки че резултатите от изследванията показват, че ползите от тези плодове са впечатляващи, важно е да се отбележи, че всички изследвания са проведени в краткосрочен план. Многобройни проучвания също показват, че консумацията на авокадо може да подобри намаляването на рисковите фактори за сърдечни заболявания - като, както казах, понижаване на холестерола, "лош", подобряване на холестерола "добър" и действието върху триглицеридите. на кръв.
6. Хората, които ядат авокадо, са по-здрави от тези, които не ядат авокадо
Проучване разглежда хранителните навици и здравето на хората, които са яли авокадо - анализирани са данните на 17 567 участници в американско проучване. По този начин беше установено, че тези, които ядат авокадо, са много по-здрави от хората, които никога не са яли този плод. Потребителите на авокадо в проучването са имали много по-висок прием на хранителни вещества и са били наполовина по-малко вероятно да имат метаболитен синдром - всъщност група симптоми, които са основен рисков фактор за сърдечни заболявания и диабет. Хората, които ядат редовно авокадо, имат по-ниско тегло и значително по-малко количество мазнини по корема. Те също имаха по-високи нива на „добър“ холестерол. Въпреки това, някои от изследователите, които анализират резултатите от това проучване в дълбочина, отбелязват, че тази корелация не включва причинно-следствена връзка и няма гаранция, че авокадото е причинило на тези хора по-добро здравословно състояние.
7. Авокадото помага за усвояването на хранителните вещества
Що се отнася до хранителните вещества, приемът ви не е единственото важно - трябва да можете да усвоите тези хранителни вещества. Някои хранителни вещества са мастноразтворими, което означава, че трябва да се комбинират с мазнини, за да се използват. Витамините A, D, E и K са мастноразтворими, заедно с антиоксиданти като каротеноиди. Едно проучване показа, че добавянето на авокадо или масло от авокадо към салата може да увеличи усвояването на антиоксидантите от 2,6% на 15%. И така, не само, че авокадото е много хранително, но може драстично да увеличи хранителната стойност на други растителни храни, които ядете. Това е чудесна причина винаги да включвате здравословен източник на мазнини, когато ядете зеленчуци. Без него много полезни хранителни вещества ще станат отпадъци.
8. Авокадото е заредено с мощни антиоксиданти, които могат да защитят очите ви
Авокадото не само увеличава усвояването на антиоксиданти от други храни, но дори плодовете от авокадо са богати на антиоксиданти. Авокадо лутеин и зеаксантин - изключително важни за здравето на очите. Проучванията показват, че ползите от авокадо в това отношение са свързани с драстично намален риск от катаракта и дегенерация на макулата, които са често срещани при възрастните възрастни. Следователно консумацията на авокадо трябва да осигури дългосрочно здраве на очите. По-конкретно, сърцевината на този плод е пълна с хранителни вещества, които могат да поддържат зрението ви силно и да ви предпазват от очни заболявания и често срещани очни заболявания - като катаракта, свързана с възрастта макулна дегенерация и глаукома, които могат да намалят зрението ви с напредване на възрастта.
Както споменах преди, ядливата кремообразна сърцевина на авокадо е богата на антиоксидантни витамини А и Е, каротеноиден лутеин и зеаксантин, както и на минерали като цинк, които всички насърчават цялостното здраве на очите. Антиоксидантите предпазват клетките от увреждане на свободните радикали, предотвратявайки заболяването. Цинкът помага на тялото да усвои витамин А, който също може да предпази от нощна слепота и сухота в очите.
9. Авокадото може да помогне за предотвратяване на рак
10. Екстрактът от авокадо може да помогне за облекчаване на симптомите на артрит
Артритът е често срещан проблем в западните страни. Има много видове това състояние, които често са хронични проблеми, които хората имат до края на живота си. Няколко проучвания показват, че екстрактите от авокадо и соево масло - наречени неомилими авокадо и соя - могат да намалят артрозата. Артритът е често срещано заболяване, което засяга хора от всички възрасти и независимо от географското местоположение. Добре се характеризира със симптоми като болка, подуване, скованост и зачервяване в ставите на пациентите.
В тежки случаи може да причини прекомерно увреждане на костите и ставните хрущяли, което води до заместителна терапия на ставите. Такива лечения са не само скъпи, но и водят до сериозни психически и физически проблеми за пациентите. По този начин използването на алтернативни възможности за лечение стана доста разпространено сред пациентите с артрит. Те включват лечение с билки, плодове - като авокадо, различни упражнения, масажи, физиотерапия, диетични промени или хомеопатия. Най-лесното и безопасно от всички тези средства е това, което включва естествени храни.