Авокадо Регулира холестерола и предпазва от рак
Гергели Ноеми
Авокадото също става все по-популярно в Европа, сурово, като суровина за салати или дори преработено. И се справят добре, тъй като маслото от екзотичния плод е богато на основни витамини: благодарение на това, авокадото, наред с други неща отлично понижаване на холестерола, защитава и кръвоносните съдове подходящ за перорално приложение при лечението на рак.
Авокадото - persea americana− принадлежи към семейство лаврови. Вечнозелено дърво, което може да нарасне до двадесет фута височина. Произхождащ от Централна Америка, той се отглежда в средиземноморските, тропическите и субтропичните райони в продължение на няколко века.
Витамини и ненаситени мастни киселини
Съдържа големи количества фолат (витамин В9, естествена версия на фолиева киселина), мононенаситени мастни киселини - 10-30 процента в зависимост от сорта - и Витамини А, В1, В2, С, D и Е.. Също така е богата на линолова киселина (омега-6 мастни киселини) и линоленова киселина (омега-3 мастни киселини), които тялото не е в състояние да произведе, които могат да бъдат заменени с консумация на авокадо, наред с други неща.
Той помага за предотвратяване на рак и съдови заболявания
Поради високото си съдържание на ненаситени мастни киселини, авокадо увеличава производството на HDL (добър) холестерол, и предотвратява натрупването на LDL (лош) холестерол. Изследователи от държавния университет в Пенсилвания в проучване, публикувано в списанието на Американската сърдечна асоциация, установиха, че ежедневният прием като част от диета с умерено съдържание на мазнини парче авокадо помага за понижаване на нивата на LDL холестерол за хора с наднормено тегло или затлъстяване. Регулирайки нивата на холестерола, консумирането на авокадо допринася за профилактиката на много сърдечно-съдови заболявания, включително атеросклероза, нарушения на кръвообращението и проблеми с кръвното налягане. Регулиращите кръвното налягане свойства на авокадото се подобряват и от значителното му съдържание на магнезий и калий.