Критска треска

Традиционна критска рецепта от ям средиземноморски всеки ден.

Подготовка: 15 минути (+ 2 дни за обезсоляване на треската)

Готвене: 1 ч. 30 мин

Съставка за 4 човека

800 г треска
400г нахут
1,5 лук, нарязан
700 г смесени домати
2 скилидки чесън
1 дафинов лист
Мащерка, розмарин
1 чаша зехтин
Сол пипер

Подготовка

Обезсолете треската два дни преди това, като няколко пъти смените водата за накисване.

Предната вечер сложете нахута да кисне. На следващия ден ги изплакнете и отцедете.

Кафяв лук в зехтин в тенджера, добавете нахута, черен пипер, смесени домати, накълцан чесън, дафинов лист и мащерка. Покрийте с вода и оставете да къкри добър час.

Нарежете треската на филийки, поставете я в соса за 30 минути готвене.

Ястието е готово за сервиране.

Ние също ви съветваме

Изборът

Най-добрите книги и хранителни добавки, избрани за вас от NUTRIVI, хранителния магазин.

Открийте магазина

Също и за откриване

Открийте тази приказна мексиканска ферментирала напитка, която е без загуба и е полезна за микробиотата !