Авокадо, или круша Алигатор
Крушата алигатор или авокадото е малък плод от южноамерикански произход. Той получи толкова необичайното си име благодарение на британците. Те бяха първите, които забелязаха сходството на кожата на плодовете с тъмнозеления цвят на кожата на крокодил.
Вкусът на плодовете е много особен, неговата зелена или жълто-зелена пулпа напомня донякъде на традиционното масло с лек орехов аромат.
В родината си - в Южна и Централна Америка - крушата алигатор има приблизително същата стойност като хляба или месото в европейските страни. Нежната пулпа се състои от протеини и полиненаситени мастни киселини, т.е. чисто растително масло. Заедно те ефективно защитават кръвоносните съдове, осигуряват на сърдечния мускул необходимото количество енергия и насърчават по-доброто усвояване на мастноразтворимите витамини. Останалото представлява такива важни за здравето и красотата микроелементи като фолиева киселина, витамини от групи А, В, Е, С, РР. Тези вещества перфектно укрепват имунната система, имат антистрес и козметични свойства - овлажняват, омекотяват и подхранват кожата, възстановяват структурата на отслабената коса и подмладяват организма като цяло.