Август 2019; Егалитария
Блог, който да мисли за феминизма
Докато 70% от френските жени биха искали да отслабнат (цифрата е 58% за жените с „нормално“ тегло), пазарът за отслабване продължава да расте: през 2018 г. тежа 4 милиарда евро.
Трябва да се каже, че забраните за красота, но също така и женските списания и провокиращите ги безпокойства отброявания всеки път, когато пролетта се завръща („Само 3 месеца преди теста на фланелката!“, „Най-добрите диети преди лятото“ ...) са за Жени истинска сложна машина.
Дотолкова, че обличането на бански, за да отидете на плаж, занимание, което е най-приятно априори, се превръща под писателите на журналисти в „тест“, който трябва да бъде „ужасен“ и за който трябва да се „подготвите“ в дължина.
Индустрията за красота и по-точно пазарът за отслабване не иска да процъфтявате: той те иска сложен, лош в кожата ти, убедени, че вашите няколко излишни килограма и вашите "недостатъчно твърди" ръце ви пречат да водите по-добър живот.
Лечения за отслабване в институти, криотерапия, хранителни добавки, спортни зали, фитнес класове, тренировки по хранително ребалансиране, кремове за отслабване, подтискащи апетита, уж леки кисели млека ... Пазарът за отслабване никога не е бил толкова разнообразен. Въпреки че няма нищо лошо в това да отидете на фитнес или да искате да се храните по-здравословно, за да отслабнете (напротив), по-голямата част от продуктите, пуснати на пазара за отслабване, нямат друго призвание освен да ви вземат ... за гълъби. И да се храниш лакомо със съдържанието на портфейла си.
Проучване на 3 водещи продукта на този пазар: хранителни продукти за отслабване, диети за отслабване и козметика.
Хранителни продукти: приемаме ви за шунки
Ако някога сте стъпвали в супермаркет, знаете известния раздел „Продукти за отслабване“. До билковите чайове за „детоксикация“, „отслабване“ и „плосък корем“ (неверни твърдения, без билков чай, колкото и здравословен да е, имащ силата да отслабва), има много продукти, които трябва да ви накарат да отслабнете тегло.
Първа измама: повечето от тези продукти се поставят точно до органичната секция в супермаркета, което може да предполага, че са по-здравословни от останалите и/или имат безупречен състав. И все пак: това не е така. Да вземем пример с шоколадовите блокчета на марката Герлинея.
Снек барът с малини и шоколад, който се опитва да се представи като продукт за отслабване („балансирайте почивката си“, твърди опаковката, на която жената се усмихва мечтателно), е съставен от следните съставки:
Черен шоколад 20% (какаова маса, захар, какаово масло, млечна мазнина, емулгатор: соеви лецитини, естествен аромат на ванилия), сироп от фруктоолигозахариди, полидекстроза, соеви протеини (емулгатор: соеви лецитини), пшеничен глутен, стабилизатор: глицерол от растителен произход, прахообразни фруктоолигозахариди, стабилизатор: сорбитоли, фруктоза, захар, боровинки 1,4% (т.е. 4,1% в плодов еквивалент), царевично нишесте, дехидратирани малини 0,6% (т.е. 5,7% в плодов еквивалент), подкислител: лимонена киселина, ароматизатор, оцветител: кармини ( рибен желатин), витамин С, пшенично нишесте.
Yum, yum добрите съставки, които ви карат да отслабнете! Захар и множество добавки: това е всичко, което ще погълнете, когато искате да балансирате почивката си.
Рамо до рамо, напълнените с ябълка и боровинки барове обещават „балансирано и вкусно ястие“. Но ако погледнете композицията, падате от стола си:
Захар, пшенично брашно, глюкозо-фруктозен сироп, ябълково пюре 12,1%, пшеничен глутен, пюре от боровинки 7,7%, рапично масло, соев протеин, пшеничен протеин, грахов протеин, стабилизатор: глицерол, минерали (калий, калций, магнезий, цинк, желязо, мед, манган, йод, селен), нишесте от тапиока, подкислител: лимонена киселина, концентриран лимонов сок, естествени аромати, желиращ агент: пектини, деактивирана мая, канела, витамини А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, C, D, H, PP и E (лактоза, млечни протеини), сол, бакпулвер: натриеви карбонати, регулатор на киселинността: калциеви цитрати.
Захарта е на първо място в (дългия) списък на съставките, а добавките следват опасно една друга. Но знаете ли, че захарта, освен че вреди на организма ... дебелее ?
Може би тогава ще имаме повече късмет с „пълноценни ястия за отслабване“ (шоколадови кремове), тогава? Няма повече: списък на преработените съставки докато ръката, включително няколко добавки, за които се подозира, че нарушават баланса на чревната флора и развитието на диабет. Достатъчно, за да подкопае аргумента на марката: „Повече от 25 години Герлинеа се грижи за силуета на жените“ (той особено извлича много пари от тях, за да им продава продукти, пълнени с нездравословна храна) ...
Сега да разгледаме киселите млека, продукти с щампа "жена" и "отслабване" par excellence (познаваме всички онези известни реклами, в които се представят жени на ръба на оргазъм, след като погълнат лъжица обикновено кисело мляко). Една от най-емблематичните марки на пазара е Taillefine, от групата Danone. Едва ли ще запазите талията си тънка, ако я консумирате редовно, предвид броя на добавките, които съдържат тези кисели млека. Що се отнася до киселите млека Активия с вкус на череша, въпреки красивия им образ за отслабване и споменаването на бифидуса на опаковката, те съдържат главно захар, концентрирано или обезмаслено мляко на прах с неизвестен произход и добавки ...
Но наградата за най-големия морков отива при марката Млечната перла на Йоплайт, който играе върху ефирни и „женски“ образи, за да ни даде кисели млека, които може би смятате за здрави и леки, но всъщност са пълни с индустриални добавки. Съставът на ароматизираните с ванилия кисели млека е както следва:
Обезмаслено мляко - Сметана - Захар 9,5% - Вода - Преработен ориз и нишесте от маниока - Обезмаслено мляко на прах - Ароматизатори - Регулатори на киселинността: Лимонена киселина, натриеви цитрати - Изчерпани ванилови зърна - Цвят: Каротеноиди - Млечна ферментация - Декор: Ванилова кора.
С други думи, по-добре е да сте биолог, ако искате да можете да дешифрирате списъка на съставките !
В допълнение, кисели млека далеч не са продукт за отслабване, още повече, ако ги консумираме всеки ден (да не говорим за вредното въздействие на кравето мляко, но това е друг дебат). Но производителите и лобито за мляко са успели чрез интелигентни рекламни кампании да му дадат образ на здравословен продукт - или дори здравословна храна.
Що се отнася до зърнените култури (други преработени продукти, които производителите са успели издава като здравословна храна), марките не са по-добродетелни. Спомням си майката на приятелка, която всяка вечер религиозно ядеше по една чаша Special K, убедена, че това ще я накара да отслабне.
Въпреки това, въпреки имиджа си на храна за отслабване, Специалните K осигуряват толкова калории ... колкото Frosties зърнени култури ! Що се отнася до нормата на наситените мазнини, тя е 5 пъти по-висока при специални K, отколкото при Frosties за същата порция. Тези силно обработени зърнени култури също са много богати на захари.