Август 2016 г.

Колеги човешки същества на ръба на определението.

Неделя, 21 август 2016 г.

ru24 знания: хранене от A-Z

фото кредит: Зрели измити домати чрез фотопин (лиценз)

"Месото е парче жизнена сила.Да. Въпросът е само за кого?"
Хаген Ретър

Преди 75 години хората просто са яли всичко, включително "съседи с глухарчета", ако е необходимо. През зимите хората се държаха на повърхността с перлен ечемик и ряпа, който беше измит с мръсотия - ако сте имали късмета да си вземете. Германия беше нация на неволни вегани. След това дойде краят на войната, икономическото чудо и в един момент: просперитет за всички. Всеки, който доброволно се е отказал от храната, „е диета“, неприятна фаза в живота на човек, който е бил привързан към нещо медицинско и който, надявам се, скоро ще премине.
Две поколения по-късно почти всичко беше възможно:

Химици
Като химици имам предвид хора, които просто безкритично поглъщат всеки продукт от химическата индустрия, малки цици, направени от подобрители на вкуса (глутамати), трансмастни киселини, заместители на захарта и оцветители. Има се предвид много съмнителни готови ястия "ТВ вечери" за микровълновата, пълни с химическия клуб, но също така и причудливи неща като Bifi Roll, Carazza, пуканки с аромат на бекон, чай с мехурчета и аналогово сирене. Консервирани равиоли се сервират ежеседмично, включително известната яхния Aldi Texas. „Приготвено от нулата“ е възможно само с Maggi-Fix и Knorr-Fix (публикация в блога). Тук цялата програма просто се жертва на олтара на удобството: вкус, здраве, продължителност на живота.

Флекситарианци
Като правило не ядете месо, но сте достатъчно гъвкави, за да не прекъснете вечерта на барбекюто с приятели. От 1998 г. се говори, че хората съзнателно намаляват консумацията на месо е разумно. (Връзка)

Фрийгънс
Фрийганизмът е политическа нагласа. Фриганите живеят напълно безплатно дори в опашки. Толкова много се изхвърля, защо да плащам за храна? Толкова много е празно, защо да плащам наем? По принцип той е прав, свободният, само балансът на диетата е такъв. Фрийганизмът е известен и в САЩ като „гмуркане със сметище“.

Плододатели
Вие се навеждате дори по-далеч от прозореца, отколкото веганите: Фрутарианците са като вегани, но вземат от растенията само онова, което отпада, т.е. това, което растението издава „доброволно“. Морковът не пада. Ето защо морковите не присъстват в менюто. Weia.

Макробиотици
Според оригиналната, древна доктрина, нерафинираната, естествена храна трябва да се състои от 60% зърно, варени зеленчуци, бобови растения, водорасли, много сол и възможно най-малко течност. "Макробиотичното учение противоречи на признатите научни и медицински познания (.) [, тя] може да доведе до сериозни симптоми на дефицит."(Връзка)
Забележка: освен математиката и философията, древността не е произвела нищо, което да се следва от дума на дума.

Пескетарианци
Пескетарианците са вегетарианци плюс риба. Що се отнася до здравето и продължителността на живота, вие наистина сте една крачка напред, ако вярвате в тази статия (връзка),

Суровоядци
За да предотвратят загубата на витамини и минерали, суровоядците ядат само сурова храна, която не е задължително да е вегетарианска. Девиз: Не яжте нищо, което е било загрято до над 40 или 60 ° C, така че: нищо варено, но също така нищо пържено, печено, печено или пържено. Мляко: нито едно, което е било свръхвисока температура. Конфитюр. Не по няколко причини. Кафе? Не не. Хляб? Не. Шоколад? Много лошо. Картофи? Те стават годни за консумация само при готвене, така че не. Суровоядците обикновено са с поднормено тегло и недохранване (Връзка).

веган
Веганите избягват животински храни (месо, риба, мляко, яйца и мед) и продукти (кожа, пух и др.). За закуска има овалтин, подсладен със сироп от агава. Да си веган е по-скоро работа, отколкото диета. Можете да получите храна на седмичния пазар, във фермата Demeter, в био магазини, в супермаркети с биологични продукти, в магазини за здравословни храни, в аптеки и в интернет. Едновременно с нагласата да не се вреди на живи животни, има и политически компонент, който поставя извън закона корпорации и компании, чиито шефове са близки до грешните партии. Дори вредните за околната среда хранителни добавки като палмово масло изобщо не действат. За да направите всичко това по едно и също време, можете да прекарате един ден с това - моето искрено уважение към него. Тогава сте твърде уморени, за да готвите. Най-доброто нещо е да поръчате двойно пържени картофи с кетчуп от гръцкия на ъгъла и да се надявате на най-доброто.
Когато става въпрос за чиста съвест, веганите са много напред.

вегетариански
Вегетарианците не ядат месо, а най-вече мляко, яйца и риба (виж пескетарианците). По това време карах до коледния пазар в Есен с моята приятелка Ева, паркирахме, тя каза: "Уау! Сега да вземем братвурст!" Очите ми веднага засияха като свещи на елха. За съжаление тя просто се шегуваше, защото беше вегетарианка. Освен това тя яде диета с ниско съдържание на сол, така че „приемът на храна“ и „забавлението“, що се отнася до вкусовите ми рецептори, не се припокриват. Като баланс към начина им на живот (мълчалив протест срещу фабрично земеделие, етична мотивация), много вегетарианци държат класически хищници като котки или кучета - това, което правите от тях, е шизофренично.

Заключение
Хитлер беше вегетарианец. Махатма Ганди също.
Начинът на хранене казва малко за характера.
Когато всички гладуват, всеки яде това, което може. Само с просперитет изборът идва за това как ИСКАМ да се храним. Всеки може сам да реши къде да се намира между безмислени и плодотворци, но някои диети изглеждат по-скоро като самобичуване, отколкото нещо, което трябва да бъде забавно.