Ограничете ефектите от западната диета със зелен чай
Усилвател на мозъка, отслабване, противоракови заболявания, ние вече не броим ползите, свързани с консумацията на зелен чай. Списъкът се увеличава от година на година. Днес е в западна диета твърде богат на мазнини и захари, за да играе нова терапевтична роля ...
Зеленият чай намира ново място в лекарствения клон
Много прости действия в живота могат да подобрят качеството на здравето. Консумация на зелен чай е добър пример.
Благодарение на забележителната си популярност в Япония и Китай, зеленият чай лесно се разпространява в европейския континент. Най-честата му консумация е под формата на инфузия, която носи истински момент на релаксация за любителите. Но отвъд това лично удоволствие зад тази мистериозна напитка се крият много терапевтични добродетели. !
Като говорим за нея, зелен чай предизвика голям интерес сред изследователите с положителни резултати от епидемиологични проучвания върху рака.
И дори днес зеленият чай продължава да впечатлява !
Всъщност преди време екип от китайски изследователи откри обещаващи резултати, свързани с консумацията на зелен чай. И как ?
Разглеждайки мощен антиоксидант, епигалокатехин-3-галат (EGCG), много присъства в зелен чай ! Но нека разгледаме отблизо какво представлява този антиоксидант ...
EGCG, какво означава този известен компонент ?
В света зелен чай е много желана напитка, но въпреки това нейният състав често е непознат за широката общественост. Съдържа голямо количество епигалокатехин-3-галат (EGCG), чието име включва между другото термина "катехин". И да, това съединение представлява това, което всъщност се нарича катехин, с други думи химично съединение от семейството на флавоноидите.
За отбелязване ! Флавоноидите са молекули, присъстващи естествено в плодовете, зеленчуците, зърнените храни, чая и виното и които са известни със своите мощни антиоксидантни свойства.
Особено присъства в зелен чай но също така и бял чай, катехините са молекули със забележителни антиоксидантни сили.
Въпреки че са малко известни, тези катехини осигуряват много ползи за тялото ни. Няколко предишни творби вече разгледаха предимствата наEGCG но особено в контекста на заболявания като рак, атеросклероза или дори диабет и невродегенеративни заболявания.
Да знам ! Когато молекулата проявява така наречените антиоксидантни свойства, това означава, че нейната функция е да блокира вътрешните реакции, вредни за организма, причинени от молекули, наречени свободни радикали. В определени екологични ситуации производството на тези радикали и следователно тяхната активност може да се увеличи и да доведе до окисляване на други атоми в тялото.