Audrey Cuisine рецепта филе от пъстърва на фурна
Тази седмица не се видях да предлагам на малкото си семейство нищо друго освен вегетариански рецепти с риск да бъда мразен от моето малко момче, което обича месо и риба. И това е добре, имах хубаво филе от пъстърва, за да готвя. Това е риба, която харесвам, намирам я за по-малко мазна от сьомгата и освен това е по-евтина и идва от Франция. Не го купувам често, все пак предпочитам прясна дива риба, но докато пазарувах това красиво филе ме накара да пожелая.
Приготвих го леко, тези няколко дни ваканция почти убиха двумесечните ми диетични усилия и ние тримата харесахме тази рецепта. Освен това той готвеше сам в моята фурна, докато аз се грижех за къпането на малкия човек. Придружих ястието си с пюре от копър и картофи, което също се приготви самостоятелно в моя Cook-Expert. Винаги е удобно, когато времето за приготвяне на храна е ограничено !
Съставки (3 души)
1 хубаво филе от пъстърва
10 гъби кафяв бутон
1 червен лук
2 стъбла чесън
Зехтин
Траперни подправки
1/2 жълт лимон
- Загрейте фурната на 180 °. Поставете лист за печене или силиконова постелка върху листа за печене.