Атрактивни сектори Онлайн документи - Документация - Франция - JETRO
Пазарът на минерална вода се е увеличил повече от три пъти за 10 години
Пазарът на минерална вода в Япония се е умножил по 3,5 от 1993 до 2003 г. През тази последна година този пазар е нараснал с 9,3%, достигайки 14,6 милиарда литра, от които 22,6% са чужди води. Доставките възлизат на 100,4 милиарда йени (приблизително 880,7 милиона щатски долара), докато вносът на база CIF възлиза на 22,3 милиарда йени (195,5 милиона щатски долара). (Данните са от Японската асоциация за минерална вода, с изключение на стойността на вноса, отчетена от Министерството на финансите).
Цената на местните производители беше средно 89 йени за литър, докато цените на дребно варираха от 50 до 250 йени на литър, а най-продаваните продукти варираха от 70 до 75 йени. Вносните продукти са средно 67 йени на литър CIF и обикновено се продават на дребно за между 120 и 260 йени.
Пазарът като цяло включва близо 500 марки, включително 450 национални от 300 производители и около 50 марки за внос.
Минералната вода се превърна в незаменим продукт в днешна Япония, въпреки че потреблението й е по-ниско от това в Европа или Америка. Всъщност в Япония чешмяна вода може да се консумира без никакъв риск. Според Японската асоциация за минерална вода, консумацията през 2003 г. в страната е била 11,5 литра на човек, докато в САЩ е била 85,5 литра (2003), 103,8 литра в Германия (2001), 141,6 литра във Франция (2001) и 149,7 литра в Италия (2001).
Първоначално японският пазар беше малък и се състоеше предимно от търговски потребители, но ситуацията се промени през 1983 г., когато House Foods пусна Rokko no Oishii Mizu (вкусната вода на планината Rokko) като напитка по избор за освежаване на пикантно къри. Това е първата японска минерална вода, предназначена за семейна употреба.
Пазарът нараства бавно. Основните производители на храни, като Suntory или Kirin Beverage обаче, пристигнаха между 1999 и 2000 г. с продукти като съответно Tennen Sui Minami Alps (естествена вода от южните японски Алпи) и Azumi Sansui (вода от планините Azumi ). Този пазар все още отбелязва стабилен растеж днес и нови играчи продължават да навлизат на него.
Естествената минерална вода доминира на пазара
Натуралната минерална вода е продукт (под формата на напитка в контейнер), контролиран от Министерството на земеделието, горите и рибарството, който установява стандарти за качество. Водата от подземните води, която не е била физически или химически обработена, освен чрез утаяване, филтриране или стерилизация чрез нагряване, се нарича "естествена вода". Тази категория е подразделена на естествена вода и естествена минерална вода, като първата представлява само 2,8% от пазара през 2003 г. Естествената минерална вода идва от подпочвени води и съдържа неорганични соли. Пазарният дял на тези продукти е 85,2%.