Атеросклероза - диететика
Атеросклероза
Развитието на атеросклероза е дълъг процес, дълъг десетилетия. В резултат на това може да възникне инфаркт на миокарда, мозъчно-съдови нарушения или инсулт, вазоконстрикция на долните крайници, инсулт. Рисковите фактори за развитие на болестта включват хипертония, висок холестерол (над 5,2 mmol/l), високи нива на триглицеридите (над 1,8 mmol/l), тютюнопушене, диета с високо съдържание на мазнини и наднормено тегло, стресиращ начин на живот и липса на упражнения, но също така диабет. Неконтролируемите рискови фактори включват генетична определяемост, когато натрупването на високо кръвно мазнини и сърдечно-съдови заболявания е сравнително често в млада възраст. При жените дефицитът на естроген след менопаузата също е рисков фактор, тъй като дотогава естрогенът е играл важна роля в защитата на кръвоносните съдове.
Фази на атеросклероза
Стената на кръвоносните съдове губи своята еластичност, започва образуването на плака, която съдържа холестерол и калциеви соли. Лигавицата на калцираната плака, съдовата стена е повредена (напукване на плаката) и процесът на коагулация започва върху тази пукнатина. Образува се кръвен съсирек, който значително стеснява пропускливостта на съда, все по-малко кръв може да премине през неговото напречно сечение и след това да се затвори напълно. Това ограничава кръвоснабдяването на органите, които са повредени.
С добре формулирана диета, ако можете, можете да намалите телесното си тегло, най-често с кръвното си налягане, и да намалите холестерола.
Холестерол
Холестеролът е важен за тялото, намира се във всичките ни клетъчни стени, той е изходният материал за хормоните. Холестеролът идва от два източника в тялото. Поглъща се и се произвежда в организма. В кръвта LDL транспортира холестерола до тъканите на органите. Ако в кръвта има много LDL (повече от 3 mmol/l), той може да се отложи върху стената на кръвоносните съдове, причинявайки атеросклероза и след това вазоконстрикция. Ако циркулира в кръвта за дълго време, тя снабдява стената на кръвоносните съдове с прекомерни количества холестерол. Високите нива на холестерол водят до образуване на плака. HDL или защитният холестерол е отговорен за транспорта на холестерола от съдовата стена до черния дроб. Следователно, той играе важна роля срещу атеросклерозата при изчистването на артериите от холестерола.
Какво ще направи холестерола ми висок?
При заболявания на щитовидната жлеза може да има наследствено нарушение на метаболизма. В повечето случаи недохранването е основната причина. Богатите на мазнини храни от животински произход и холестеролът в храните могат да повишат нивата на холестерола в кръвта поради диета с ниско съдържание на фибри.
Ако пушите, имате високо кръвно налягане, страдате от диабет, понякога имате киселини, прекарали сте инфаркт преди 50-годишна възраст или приемате противозачатъчни хапчета, определено трябва да обърнете внимание на нивата на холестерола им.!
Как мога да понижа холестерола си? С правилно хранене!
Нивата на LDL могат да бъдат намалени
Чрез намаляване на консумацията на животински (наситени) мастни киселини, чрез намаляване на консумацията на трансмастни киселини. Трансмастните киселини са богати на чипс, пуканки, бързо хранене и някои хлебни продукти. От мононенаситените мастни киселини трябва да се предпочита консумацията на омега9 мастни киселини (зехтин) и дневният ни прием на фибри трябва да се увеличи. В случай на затлъстяване, използването на растителни масла също се препоръчва само в малки количества!
Увеличете нивата на HDL