Аспикска рецепта на норвежки скариди в бира - Grazia
Практическа информация
Съставки
Подготовка
1. Нарежете грубо норвежките скариди и ги смесете с нарязаната на кубчета ябълка и накълцания лук. Запазете някои цели скариди за финална украса на ястието.
2. Оставете рибния бульон да заври, разтопете в него желатиновите листа, добавете бирата, лимоновия сок и подправете със сол и черен пипер.