Aspic от магданоз шунка открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за 5 човека:

800 г варена шунка, дебело нарязана

1 връзка магданоз

2 пакетчета желе

5 или 6 кисели краставички

за гарнитура:

1 малък буркан маринован лук

Стъпки за подготовка

Нарежете шунката на обикновени кубчета.

Измийте магданоза, изцедете го и го нарежете на ситно.

Поставете празна терина във фризера или във фризерната част на вашия хладилник.

Разтворете желето в 1 литър студена вода, оставете да заври и на първия бульон свалете от огъня. Оставете да се охлади.

Изсипете тънък слой желе в замразената терина, така че да покрие цялата повърхност. Поръсете с малко магданоз и поставете подробно корнишоните на ленти. Поставете терината отново на студено за 5 до 10 минути.

---